Si Kecil Susah Makan? Ikuti Resep Ayam Katsu Bolognaise Berikut untuk Variasi Makan Anak

1. Panaskan minyak di wajan.

2. Tumis bawang bombay sampai harum dan masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan tomat, saus tomat, dan pasta tomat.

4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata.

5. Tuang air ke saus tersebut agar tidak mudah gosong, masak sampai matang dan meresap.

6. Untuk memperkuat rasa, tambahkan oregano secukupnya.

Cara membuat ayam katsu: 

1.  Lumuri ayam dengan kecap asin, merica, garam, dan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit dalam lemari es.

2. Jika sudah 30 menit, keluarkan ayam dari lemari es untuk ditiriskan beberapa saat. 

3. Masukkan ayam yang sudah ditiriskan ke dalam kocokan telur.

4. Setelah itu gulingkan dalam tepung panir.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecoklatan dan angkat.

Sajikan ayam katsu di atas nasi putih dan beri siraman saus bolognaise.

Untuk mempercantik tampilan, Anda juga bisa menambahkan salad yang disukai keluarga.

(TribunPalu.com/Linda)