Aneka Resep Olahan Telur Asin, Mudah Dibuat di Rumah Cocok untuk Sajian Keluarga

TRIBUNPALU.COM - Berikut kumpulan resep membuat olahan telur asin yang enak, dan mudah dibuat sendiri saat di rumah.

Telur asin menjadi pilihan lauk favorit keluarga dari berbagai kalangan usia.

Membuat aneka masakan dengan bahan dasar telur asin cukup mudah dan tidak memakan banyak waktu karena hanya membutuhkan waktu 30-45menit saja.

Anda bisa membuat variasi olahan telur asin yang bisa menjadi lauk favorit keluarga dengan aneka bahan yang disukai.

Berikut resep dan cara membuat olahan telur asin yang enak dan praktis yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Resep membuat siomay telur asin, kembang kol goreng telur asin, dan sup bayam telur asin.

Siomay Telur Asin

Bahan Siomay:

• 250 gram ikan ekor kuning digiling halus.
• 50 gram ayam paha fillet dicincang.
• 3 siung bawang putih dicincang halus.
• 1/2 sdt garam.
• 1/2 sdt gula pasir.
• 60 gram putih telur.
• 100 gram bengkoang, potong kotak-kotak.
• 1 batang daun bawnag diiris halus.
• 125 gram tepung sagu tani.
• 5 lembar kulit siomay untuk membungkus.

Baca juga: Aneka Resep Makanan Jepang yang Enak dan Cocok dengan Lidah Indonesia: Takoyaki hingga Onigiri

Baca juga: Resep Membuat Aneka Bakpao yang Lembut Dimakan, Ikuti Bahan dan Cara Mudahnya Berikut

Bumbu Sambal:

• 3 buah cabai merah besar, direbus.
• 2 buah cabai merah keriting, direbus.
• 2 buah cabai rawit merah, direbus.
• 2 siung bawang putih.
• 150 ml air.
• 1/2 sdt garam.
• 1/2 sdt gula pasir.
• 1/4 sdt cuka.
• 1 sdt tepung sagu dilarutkan dalam 1 sdm air.

Cara Membuat Siomay Telur Asin:

1. Siomay, campur daging ikan, daging ayam, bawang putih, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan putih telur. Uleni hingga rata.

2. Masukkan bengkoang dan daun bawang, uleni hingga rata.

3. Tambahkan tepung sagu aduk hingga merata.

4. Sendokkan ke dalam kulit siomay.

5. Kukus selama 20 menit di atas api sedang hingga matang.