Aneka Resep Olahan Telur Asin, Mudah Dibuat di Rumah Cocok untuk Sajian Keluarga

6. Tambahkan garam dan merica bubuk lalu aduk rata.

7. Tuang air, lalu masak hingga mendidih.

8. Masukkan larutan maizena, masak sambil diaduk hingga meletup-letup.

9. Siram di atas kembang kol.

Sup Bayam Telur Asin

Bahan:

• 2 ikat bayam, disiangi.
• 100 gram jamur merang, dibelah dua.
• 2 buah telur asin mentah, potong-potong bagian kuningnya.
• 1,2 liter kaldu ayam.
• 2 siung bawang putih, goreng, dan memarkan.
• 1 tangkai seledri.
• 1 buah tomat, potong-potong.
• 1 1/2 sdt garam.
• 1/4 sdt merica bubuk.
• 1/4 sdt pala bubuk.
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm.

Baca juga: Aneka Resep Membuat Pepes: Ada Pepes Ayam, Pepes Ikan Mas, hingga Pepes Jamur Tahu

Baca juga: Aneka Resep Nugget Ayam Enak, Mudah Dibuat di Rumah Untuk Lauk Favorit Buah Hati

Cara Membuat Sup Bayam Telur Asin:

1. Rebus kaldu ayam, bawang putih, dan seledri sampai mendidih dan harum.

2. Masukkan tomat, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai layu.

3. Masukkan bayam dan jamur merang, aduk hingga mendidih.

4. Masukkan telur asin sambil diaduk hingga berserabut.

5. Saat akan diangkat tambahkan daun bawang, aduk hingga rata.

(TribunPalu/Nuri Dwi)