Aneka Resep Jajanan Tradisional yang Mudah Dibuat di Rumah: Klepon hjingga Carabikang
Jajanan tradisional menjadi pilihan camilan favorit keluarga dari berbagai kalangan usia yang bisa dijadikan pengganjal perut.
lihat foto
5. Bagian satu ditambahkan dengan air daun suji.
6. Bagian kedua ditambahkan air merang.
7. Bagian ketiga ditambahkan air secang.
8. Ambil sedikit masing-masing adonan kulit, pipihkan dan beri isi lalu bentuk bulat.
9. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung dan matang lalu angkat tiriskan.
10. Gulingkan di bahan pelapis.
Baca juga: Aneka Resep Makanan yang Terkenal sejak Zaman Penjajahan, Selat hingga Klapertart
Baca juga: Aneka Resep Olahan Tahu, Mudah Dibuat di Rumah Cocok untuk Makan Siang: Sapo Tahu, dan Perkedel Tahu
Carabikang Talas Wijen
Bahan Biang:
- 2 sdm tepung beras.
- 150 ml santan.
Bahan:
- 325 gram tepung beras.
- 25 gram tepung terigu protein sedang.
- 100 gram gula pasir.
- 3/4 sdm garam.
- 500 ml santan.
- 1/8 sdm pasta talas.
- 25 gram wijen putih, sangrai.
Baca juga: Aneka Resep Mengolah Telur Enak dan Simple, Cocok untuk Pengganjal Perut
Baca juga: Resep Membuat Ayam Pop, Simak 3 Tips Ini Agar Berhasil Memasak Ayam Pop Ala Restoran Padang
Bahan Olesan (panaskan):
- 150 ml santan.
Cara Membuat Carabikang Talas Wijen
1. Bahan biang, masak tepung beras bersama santan sambil diaduk sampai meletup-letup lalu angkat.
2. Selagi panas tuang ke dalam campuran tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam.
3. Aduk hingga merata menggunakan sendok kayu.
4. Selagi hangat, tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok selama 20 menit.
