Aneka Resep Olahan Kue Tradisional, Cantik Manis Pandan hingga Serabi Daging yang Enak
Camilan kue tradisional menjadi pilihan makanan favorit keluarga dari berbagai kalangan usia yang bisa digunakan untuk mengganjal lapar.
lihat foto
Bahan Topping:
- 2 siung bawang putih, cincang.
- 50 gram daging sapi giling.
- 50 gram kentang, potong kotak kecil dan goreng.
- 1/2 sdm kecap manis.
- 1/2 sdm saus tiram.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt merica hitam kasar.
- 1/4 sdt gula pasir.
- 1 sdm minyak untuk menumis.
Baca juga: Aneka Resep Olahan Camilan yang Mudah Dibuat di Rumah: Pisang Goreng Kacang hingga Bola Ubi Cokelat
Baca juga: Aneka Resep Menu Low Budget, Makanan Enak Berbahan Dasar Tempe: Nugget Tempe hingga Botok Tempe
Cara Membuat Serabi Daging Lada Hitam:
1. Topping, tumis bawang putih hingga harum dan tambahkan daging giling aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan kentang, kecap manis, saus tiram, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masak hingga matang, angkat dan sisihkan.
4. Panaskan cetakan serabi tanah liat, beri parutan kelapa lalu aduk parutan kelapa sampai berminyak.
5. Buang parutan kelapa.
6. Masukkan baking powder, aduk rata lalu ambil 1 sendok sayur adonan.
7. Panaskan cetakan serabi dan beri parutan kelapa.
8. Aduk sampai parutan kelapa berminyak, angkat dan buang parutan kelapa.
9. Tuang adonan ke dalam cetakan.
10. Biarkan berlubang, kecilkan api lalu taburi adonan topping.
11. Tutup cerakan dan biarkan adonan matang lalu sajikan selagi hangat.
Kue Mangkok Klasik
Bahan Biang:
- 35 gram tepung terigu protein sedang.
- 65 ml air hangat.
- 2 sdt ragi instan.
