Aneka Resep Olahan Kue Cubit dengan Bahan Baku yang Ada di Rumah, Cocok untuk Akhir Pekan

6. Tunggu hingga setengah matang lalu beri keju di atasnya, tutup kembali.

7. Biarkan hingga matang dan angkat, sajikan selagi hangat.

Kue Cubit Ketan Hitam

Bahan:

• 2 butir telur.
• 100 gram gula pasir.
• 120 gram tepung ketan hitam.
• 2 sdm tepung kanji.
• 1/8 sdt soda kue.
• 4 sdm air.
• 50 gram margarin, lelehkan.
• 50 gram permen cokelat warna-warni, cincang.

Baca juga: Aneka Resep Menu Makan Siang Khas Sunda yang Bikin Nagih: Nasi Timbel hingga Pesmol Kembung

Baca juga: Kumpulan Resep Kreasi Sayur Asem yang Mudah Dimasak, Sayur Asem Jakarta hingga Sayur Asem Kuning

Cara Membuat Kue Cubit Ketan Hitam:

1. Kocok telur dan gula sampai kental.

2. Tambahkan tepung ketan hitam, tepung kanji, dan soda kue sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.

3. Tambahkan air dan margarin lalu aduk hingga merata.

4. Panaskan wajan cetakan lalu kecilkan api.

5. Oleskan margarin, tuang adonan dan tutup cetakan.

6. Masak hingga setengah matang di atas api sedang.

7. Tambahkan permen cokelat warna warni dan kecilkan api.

8. Tutup kembali sampai kue matang lalu angkat, dan sajikan selagi hangat.

(TribunPalu/Nuri Dwi)