Aneka Resep Mudah Kreasikan Sayap Ayam: Pentul Ayam Bumbu, hingga Sayap Goreng Saus Keju

TRIBUNPALU.COM - Saat berkumpul dengan keluarga rasanya ada yang kurang jika tanpa ditemani makan bersama.

Oleh karena itu, dalam artikel ini berisi kumpulan resep berbahan dasar sayap ayam yang enak, dan mudah dibuat sendiri saat di rumah.

Sayap ayam menjadi pilihan favorit keluarga dari berbagai kalangan usia serta makanan favorit buah hati untuk hidangan utama.

Membuat olahan sayap aayam cukup mudah dan tidak memakan banyak waktu karena hanya membutuhkan waktu 30-45 menit saja.

Anda bisa membuat variasi olahan sayap ayam yang bisa menjadi pilihan makanan favorit keluarga dengan aneka bahan yang disukai.

Berikut resep dan cara membuat olahan ayam yang enak dan praktis yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Resep membuat sayap goreng saus keju, pentul ayam bumbu ngohiong, dan ayam bakar bumbu tomat.

Sayap Goreng Saus Keju

Bahan:

• 8 buah sayap ayam, potong 2 bagian lalu buang ujungnya.
• 2 siung bawang putih, haluskan.
• 1 sdt garam.
• 1/4 sdt merica bubuk.
• 50 gram maizena, untuk pelapis.
• 500 ml minyak untuk menggoreng.

Bahan Pencelup (aduk rata):

• 2 butir telur, kocok lepas.
• 1/2 sdt garam.
• 50 gram maizena.

Baca juga: Aneka Kreasi Resep Chicken Katsu, Olahan Ayam yang Mudah Dibuat Pemula: Dijadikan Sushi hingga Bento

Baca juga: Aneka Resep Camilan Pedas untuk Kudapan: Tahu Bakso Rawit Hingga Lumpia Tuna Pedas

Bahan Saus Keju:

• 6 lembar keju cepat leleh, cincang kasar.
• 150 ml susu.
• 1 sdt keju bubuk.
• 1/2 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdt air.

Cara Membuat Sayap Goreng Saus Keju:

1. Lumuri sayap dengan bawang putih, haram, merica bubuk, gulingkan di atas maizena.

2. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup.

3. Goreng sayap ayam di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api kecil sampai matang kecokatan lalu tiriskan.

4. Saus, rebus susu, keju cepat leleh, dan keju bubuk hinga mendidih.

5. Kentalkan saus dengan larutan maizena aduk hingga hingga meletup-letup.

6. Sajikan sayap ayam goreng bersama saus keju.

Pentul Ayam Bumbu Ngohiong

Bahan:

• 14 buah atau 500 gram sayap ayam pentul.
• 1 sdt air jeruk nipis.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 1 sdt bawang putih bubuk.
• 1/2 sdt bumbu ngohiong.
• 1 sdt bubuk cabai.
• 1 sdt garam.
• 2 butir telur, kocok lepas untuk pencelup.
• 100 gram tepung panir halus untuk pelapis.
• 500 ml minyak untuk menggoreng.

Bahan Pelengkap:

• 150 gram saus sambal bangkok.

Baca juga: Kumpulan Resep Kue Kukus, Berikut Ini Bahan yang Perlu Disiapkan dan Cara Mudah Membuatnya

Baca juga: Aneka Resep Masakan untuk Menu Makan Malam : Fuyunghai Bayam hingga Ikan Goreng Bumbu Kari

Cara Membuat Pentul Ayam Bumbu Ngohiong:

1. Potong sayap ayam hingg ke bagian ujung tulangnya lalu bentuk seperti pentul.

2. Rendam sayap ayam pentul di dalam campuran air jeruk lemon, merica bubuk, bawang putih bubuk, bumbu ngohiong, bubuk cabai dan garam.

3. Diamkan selama 1 jam di dalam lemari es.

4. Celupkan pentul ayam ke dalam putih telur, gulingkan di atas tepung panir halus.

5. Goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang sampai kecoklatan. Tiriskan.

6. Sajikan bersama saus sambal bangkok.

Ayam Bakar Bumbu Tomat

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian lalu kerat-kerat.
• 1 sdt air jeruk nipis.
• 1/2 sdt garam.
• 300 ml air kelapa.
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya lalu memarkan.
• 2 sdm kecap manis.
• 1 sdt garam.
• 1/2 sdt gula merah lalu sisir halus.

Bumbu Halus:

• 3 butir kemiri, sangrai.
• 5 buah cabai merah besar, buang bijinya.
• 10 siung bawang merah.
• 4 siung bawang putih.
• 2 cm jahe.
• 3 buah tomat.

Baca juga: Aneka Resep Nasi Goreng yang Enak dan Mudah Dibikin: Nasi Goreng Gila Hingga Risotto Udang

Baca juga: Aneka Resep Olahan Ayam untuk Akhir Pekan: Ayam Woku, Ayam Bakar Kalasan, dan Steak Ayam

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Tomat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, lalu sisihkan.

2. Rebus air kelapa sampai mendidih, masukkan bumbu halus dan serai. Masak hingga harum.

3. Masukkan ayam, bubuhi kecap manis, gula merah, dan garam.

4. Masak di atas api sedang sampai matang lalu angkat.

5. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga kecokelatan.

(TribunPalu/Nuri Dwi)