Aneka Resep Kreasi Steak yang Cocok untuk Hidangan Akhir Pekan : Steak Ayam Krispi Hingga Steak Dori

TRIBUNPALU.COM – Menikmati akhr pekan di rumah bersama keluarga sangat cocok jika Anda menghidangkanan makanan kesukaan keluarga Anda.

Namun, jika Anda bosan dengan menu yang sama, Anda bisa mencoba berbagai olahan steak untuk menemani akhir pekan bersama keluarga Anda.

Berbagai menu tersebut antara lain ada steak ayam, steak ikan dory dan juga steak lidah.

Untuk membuat berbagai olahan steak tersebut Anda membutuhkan wakt 30 hingga 45 menit.

Baca juga: Resep Bebek Goreng Cabai Hijau, Lengkap dengan Bahan, Bumbu, hingga Cara Mudah Membuatnya

Berikut aneka kreasi resep steak yang cocok untuk hidangan akhir pekan, melansir dari Sajian Sedap :

Steak Ayam Krispi

Bahan:
3 buah paha ayam, buang tulangnya, pukul-pukul

Bahan Pencelup (Aduk Rata):
50 gram tepung terigu
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
100 ml air

Bahan Pelapis (Aduk Rata):
300 gram tepung terigu
50 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang
50 gram jamur, iris
3 sendok makan saus tomat
1 sendok teh kecap inggris
2 sendok kecap manis 300 ml air kaldu ayam
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok teh tepung sagu dan 2 sdt air, larutkan, untuk pengental
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Pelengkap:
300 gram kentang goreng
200 gram wortel, potong balok panjang 4 cm, rebus
100 gram buncis, potong 4 cm, rebus

Cara Membuat Steak Ayam Krispi:

1. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup lalu gulingkan ke dalam bahan pelapis.
2. Cubit-cubit ayam hingga keriting, lalu goreng di dalam minyak yang sudah panas hingga matang, kemudian tiriskan ayam tersebut.
3. Untuk membuat saus, panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
4. Tambahkan saus tomat, kecap inggris, dan kecap manis, lalu aduk rata.
5. Masukkan air kaldu ayam, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir, kemudian masak sampai mendidih.
6. Kentalkan dengan larutan tepung sagu, lalu masak sampai meletup-letup.
7. Sajikan bersama saus dan pelengkap.

Baca juga: Aneka Resep Cupcake yang Legit sekaligus Favorit Buah Hati: Cupcake Cokelat Keping dan Cupcake Jeruk

Steak Lidah

Bahan:

1 buah (1.250 gram ) lidah sapi