Manfaat Ketumbar
Osteoporosis Bisa Dicegah dengan Rajin Mengonsumsi Ketumbar, Begini Penjelasan Lengkapnya
Ada banyak manfaat kesehatan yang bisa didapat dari mengonsumsi ketumbar, satu di antaranya adalah untuk membantu Anda menjaga kesehatan tulang.
lihat foto
Gula darah tinggi merupakan faktor risiko diabetes tipe 2.
Biji ketumbar, ekstrak, dan minyak ketumbar disebut dapat membantu menurunkan gula darah.
Faktanya, orang yang memiliki gula darah rendah atau minum obat diabetes harus berhati-hati dengan ketumbar karena sangat efektif dalam menurunkan gula darah.
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa biji ketumbar mengurangi gula darah dengan meningkatkan aktivitas enzim yang membantu menghilangkan gula dari darah.
Sebuah studi pada tikus dengan obesitas dan gula darah tinggi menemukan bahwa dosis tunggal (9,1 mg per pon berat badan atau 20 mg per kg) ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah sebesar 4 mmol/L dalam 6 jam, mirip dengan efek dari obat gula darah glibenclamide.
Sebuah studi serupa menemukan bahwa dosis yang sama dari ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah dan meningkatkan pelepasan insulin pada tikus dengan diabetes.
4. Bantu Jaga Kesehatan Jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ketumbar dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL (jahat).
Ekstrak ketumbar bertindak sebagai diuretik, membantu tubuh membuang kelebihan natrium dan air. Dan hal ini dapat menurunkan tekanan darah Anda.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ketumbar juga dapat membantu menurunkan kolesterol.
Satu studi menemukan bahwa tikus yang diberi biji ketumbar mengalami penurunan kolesterol LDL (jahat) yang signifikan dan peningkatan kolesterol HDL (baik).
Terlebih lagi, banyak orang menemukan bahwa makan rempah-rempah pedas dan rempah-rempah seperti ketumbar membantu mereka mengurangi asupan natrium, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Dalam populasi yang mengonsumsi ketumbar dalam jumlah besar di antara rempah-rempah lainnya, tingkat penyakit jantung cenderung lebih rendah — terutama dibandingkan dengan orang-orang yang memiliki pola makan Barat, yang mengemas lebih banyak garam dan gula.
Baca juga: Konsumsi Ketumbar untuk Bantu Anda Menghilangkan Stres hingga Gejala Kecemasan, Begini Penjelasannya
5. Bantu Melawan Infeksi
Ketumbar mengandung senyawa antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi tertentu dan penyakit bawaan makanan.
