Aneka Resep Lauk Cocok untuk Makan Malam, Dendeng Ragi dan Empal Goreng Serundeng
Daging menjadi pilihan makanan favorit keluarga dari berbagai kalangan usia yang bisa digunakan jadi teman nasi hangat.
Editor:
Imam Saputro
lihat foto
sajiansedap.grid.id
Resep Aneka Empal Enak dan Lembut, Simak Bahan dan Cara Membuatnya
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Aneka Empal Enak dan Lembut, Simak Bahan dan Cara Membuatnya, https://www.tribunnews.com/lifestyle/2021/01/30/resep-aneka-empal-enak-dan-lembut-simak-bahan-dan-cara-membuatnya.
Penulis: Adya Ninggar P
Editor: Muhammad Renald Shiftanto
- 2 cm kunyit.
Cara Membuat Empal Goreng Serundeng:
1. Rebus daging dan air sampai 3/4 matang, angkat dan potong searah serat. Memarkan.
2. Ukur 500 ml kaldunya lalu sisihkan.
3. Rebus daging, bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, gula, merica, kaldu daging, dan santan hingga mendidih.
4. Masukkan air asam jawa, rebus sampai daging empuk dan meresap lalu angkat.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
6. Campurkan sisa bumbu dan kelapa parut kasar, aduk rata dan masak di atas api kecil hingga kering.
7. Sajikan empal bersama serundeng.
(TribunPalu/Nuri Dwi)
Halaman 4 dari 4
