Aneka Resep Lauk Cocok untuk Bekal Makan Siang: Nasi Goreng Merah dan Tempe Goreng Cabai
Nasi goreng merah dan tempe goreng cabai jadi pilihan favorit dari berbagai kalangan usia karena memasaknya tidak membutuhkan waktu lama.
lihat foto
TRIBUNPALU.COM - Aneka resep lauk untuk bekal makan siang: Nasi Goreng Merah dan Tempe Goreng Cabai
Sibuk bekerja kadang membuat kita abai untuk makan siang.
Walaupun sibuk jangan lupa untuk menyempatkan makan siang.
Oleh karena itu, dalam artikel ini berisi kumpulan resep lauk yang enak, serta mudah dibuat sendiri saat di rumah.
Nasi goreng merah dan tempe goreng cabai jadi pilihan favorit dari berbagai kalangan usia.
Membuat berbagai lauk makan siang cukup mudah serta tidak memakan banyak waktu karena hanya membutuhkan waktu 30-45 menit saja.
Anda bisa membuat nasi goreng merah dan tempe goreng cabai jadi pilihan favorit keluarga dengan aneka bahan yang disukai.
Berikut resep dan cara membuat yang praktis dikutip dari sajiansedap.grid.id:
Resep membuat nasi goreng merah dan tempe goreng cabai.
Baca juga: Resep Menu Masakan di Akhir Bulan, Mulai Dari Telur Bumbu Ngohiong Hingga PokcoyJamur Pedas
Nasi Goreng Merah
Bahan:
- 500 gram nasi.
- 2 butir telur, kocok lepas.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang.
- 1 sdm angkak, seduh 3 kali dan haluskan.
- 150 gram ayam fillet, potong-potong.
- 100 gram jamur kancing, belah dua.
Baca juga: Resep Kreasi Makanan dari Ayam: Steak Krispi, Ayam Woku, hingga Ayam Bakar Kalasan
- 2 sdm saus tiram.
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 2 batang daun bawang, potong miring.
- 2 sdm minyak untuk menumis.
Cara Membuat Nasi Goreng Merah:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Sisihkan pinggir. Lalu masukkan telur, aduk sampai berbutir.
2. Masukkan ayam dan angkak, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan jamur, aduk hingga rata. Masukkan nasi dan aduk hingga rata.
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk hingga matang.
5. Tambahkan daun bawang menjelang diangkat lalu aduk rata.
Baca juga: Aneka Resep Lauk untuk Sarapan, Nasi Goreng Kuning Udang Jamur dan Omelet Makaroni
Tempe Goreng Cabai
Bahan:
- 400 gram tempe, iris tipis lebar.
- 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris panjang.
- 150 gram tepung terigu protein sedang.
- 2 sdm tepung beras.
- 3/4 sdt garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/4 sdt gula pasir.
- 1 batang daun bawang, iris halus.
Baca juga: Ide Resep Menu Makan Malam, Mulai dari Asparagus Jamur Kancing hingga Ikan Selar Goreng Cabai
- 1 butir telur ayam.
- 250 ml air.
- 500 ml minyak untuk menggoreng.
Bahan halus:
- 2 cm kunyit, bakar.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
Cara Membuat Tempe Goreng Cabai:
1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, merica, dan gula.
2. Tambahkan bumbu halus, cabai merah, daun bawang, telur, dan air. Aduk rata dan sisihkan.
3. Celupkan tempe ke dalam campuran tepung, goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.
(TribunPalu/Nuri Dwi)
