Aneka Resep Olahan Mie untuk Akhir Pekan: Mie Tim Ayam Jamur dan Mie Goreng Udang Bakso

TRIBUNPALU.COM - Makan bersama adalah kegiatan yang wajib dilakukan bersama keluarga saat akhir pekan

Karena pada saat makan bersama biasanya waktu yang pas untuk bercengkerama setelah melakukan aktivitas.

Oleh karena itu, dalam artikel ini berisi kumpulan resep olahan mie yang enak, serta mudah dibuat sendiri saat di rumah.

Mie tim ayam jamur dan mie goreng udang bakso jadi pilihan favorit dari berbagai kalangan usia.

Membuat masakan berbahan dasar tahu cukup mudah serta tidak memakan banyak waktu karena hanya membutuhkan waktu 30-45 menit saja.

Anda bisa membuat olahan mie dengan kombinasi resep favorit kalian.

Berikut resep dan cara membuat yang praktis dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Resep mie tim ayam jamur dan mie goreng udang bakso.

Baca juga: Aneka Resep Makanan Manis untuk Camilan Santai Bersama Keluarga: Sus Goreng hingga Kue Cubit

Baca juga: Resep Menu Sehat dan Kaya Nutrisi Untuk Si Kecil, Mulai Dari Kebab Mix Vegetable Hingga Otak-otak

Mie Tim Ayam Jamur

Bahan:

- 100 gram mi telur kering, rebus matang, lalu potong pendek.

- 50 gram daging ayam giling.

- 15 gram jamur kancing segar, cincang kasar.

- 250 ml kaldu ayam.

- 2 siung bawang merah, cincang halus.

- 1 siung bawang putih, cincang halus.

- 1 lembar daun salam.

- 1 lembar daun salam.

- 2 sdm minyak goreng untuk menumis.

Baca juga: Resep Masakan yang Bisa Disajikan untuk Makan Bersama Keluarga: Kentang dan Kering Usus Mustofa

Baca juga: Aneka Resep Olahan Tahu untuk Makan Bersama: Rolade Tahu Gulung dan Ca Tahu Teriyaki

Cara Membuat Mie Tim Ayam Jamur:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum.

2. Masukkan ayam dan jamur, aduk rata hingga ayam berubah warna.

3. Masukkan mi dan kaldu, masak di atas api kecil hingga mie lunak dan kaldu meresap. Angkat.

Mie Goreng Udang Bakso

Bahan:

- 200 gram mi telur.

- 200 gram udang kupas, belah punggung tidak putus.

- 5 buah bakso ikan, iris.

- 2 siung bawang putih, cincang kasar.

- 3 batang caisim, potong-potong.

- 50 gram jamur merang, belah dua.

- 100 gram kol, iris.

- 1 sdm saus tiram.

- 1/2 sdt kecap ikan.

- 2 sdm kecap manis.

- 3/4 sdt garam.

- 1/4 sdt merica bubuk.

- 50 ml air.

Baca juga: 3 Resep Menu yang Bikin Gagal Diet, Ayam Kemangi Sambal Kemangi Hingga Tetelah Bumbu Petis

Baca juga: Aneka Resep Camilan saat Musim Hujan: Tahu Bakso Krispi dan Otak-otak Cumi Rebus

- 1 batang daun bawang.

- 1 sdt minyak wijen.

- 2 sdm minyak untuk menumis.

Cara Membuat Mie Goreng Udang Bakso:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan udang dan bakso. Aduk hingga berubah warna.

2. Masukkan caisim, kol, dan jamur merang. Aduk sampai setengah layu.

3. Tambahkan mie, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.

4. Masukkan air, masak hingga matang.

5. Menjelang diangkat, masukkan daun bawnag dan minyak wijen. Aduk hingga rata.

(TribunPalu/Nuri Dwi)