Resep
Aneka Resep Kue Tradisional untuk Teman Nyore: Putu Ayu dan Bolu Kemojo
Membuat olahan kue tradisional cukup mudah karena tidak memakan banyak waktu karena hanya membutuhkan waktu 30-45 menit saja.
lihat foto
- 50 gram tepung beras.
- 100 gram tepung terigu protein sedang.
- 50 ml air daun suji.
- 50 gram santan kental instan.
- 2 tetes pewarna hijau tua.
- 1/4 sdt garam.
Baca juga: Aneka Resep Perkedel yang Lezat dan Gurih: Perkedel Jagung & Perkedel Misoa
Baca juga: Resep Hidangan Bernutrisi untuk Keluarga, Mulai dari Kembang Kol Masak Sosis Hingga Nugget Brokoli
Cara Membuat Putu Ayu:
1. Aduk rata bahan alas.
2. Tata kelapa di dasar cetakan putu ayu yang diolesi tipis minyak lalu tekan-tekan sedikit sampai agak padat.
3. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
4. Masukkan tepung beras dan tepung terigu sambil diayak, bergantian dengan campuran air dan suji, santan instan, pewarna hijau muda, dan garam sambil dikocok rata.
5. Tuang ke dalam cetakan putu ayu yang sudah diberi alas kelapas.
6. Kukus di atas api sedang selama 15 menit hingga matang.
Bolu Kemojo
Bahan:
