Aneka Resep Kue Tradisional untuk Teman Nyore: Putu Ayu dan Bolu Kemojo

- 200 gram margarin, lelehkan.

- 6 butir telur ayam.

- 250 gram gula pasir.

- 1/2 sdt garam.

- 700 ml santan.

- 300 gram tepung terigu protein sedang.

- 1/2 sdt vanili bubuk.

Baca juga: Resep Kreasi Camilan Berbahan Ubi: Prol Tape Ubi Merah, Ubi Bakso, Roti Jala Ubi Saus Karamel

Baca juga: Aneka Resep Lauk Tumisan untuk Makan Malam: Tumis Cumi Sambal Terasi dan Buncis Lada Hitam

- 1/4 sdt pasta pandan.

- 3 tetes pewarna hijau tua.

Cara Membuat Kue Kemojo:

1. Panaskan cetakan kue.

2. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai gula larut.

3. Tuang santan sambil dikocok perlahan.

4. Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk sambil diaduk perlahan.

5. Tambahkan margarin leleh, pasta pandan, dan pewarna hijau tua sambil diaduk rata.

6. Tuang adonan ke dalam cetakan kue bingka yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin dan sudah dipanaskan.

7.Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celcius 75 menit sampai matang.

(TribunPalu/Nuri Dwi)