Aneka Resep Ayam untuk Sajian Natal: Ayam Gulung Cheesy Mayo dan Ayam Goreng Madu

- 3/4 sdt garam.

- 1/4 sdt merica bubuk.

Bahan saus:

- 1 siung bawang putih, cincang kasar.

- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus.

- 2 sdm saus tiram.

- 1 sdt kecap inggris.

- 1 sdm saus tomat.

- 2 sdm madu.

- 3/4 sdt garam.

- 1/4 sdt merica bubuk.

- 100 ml air.

- 1 sdm minyak untuk menumis.

Baca juga: Aneka Resep Olahan Tahu untuk Makan Siang: Tahu Goreng Bungkus dan Bola Tahu Kornet

Cara Membuat Ayam Goreng Madu:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.

2. Pelapis, campur tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Celup ayam di dalam pencelup, gulingkan di atas pelapis. Cubit-cubit hingga keriting.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.

5. Saus, panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

6. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, saus tomat, madu, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

7. Tuang air, masak sampai mendidih dan kental.

8. Masukkan ayam lalu aduk rata.

(TribunPalu/Nuri Dwi)