Kumpulan Resep Nugget Lauk Favorit Buah Hati, Nugget Ayam Keju hingga Nugget Tempe Telur Asin
Dalam artikel ini memuat resep membuat nugget ayam keju, nugget daging jamur, dan nugget tempe telur asin yang dikutip dari sajiansedap.
lihat foto
TRIBUNPALU.COM - Si kecil kerap lakukan aksi GTM alias Gerakan Tutup Mulut.
Saat buah hati melakukan tersebut membuat ibunda pusing untuk mencari solusi.
Biasanya sang anak menyukai nugget olahan ayam yang cocok dinikmati dengan nasi hangat dan kecap.
Namun, jika kerap membeli nugget beku di toko membuat pengeluaran bisa membengkak.
Apalagi di saat pandemi seperti ini membuat masyarakat mengurangi mobilitasnya untuk berbelanja.
Oleh karena itu, berikut resep membuat nugget yang enak dan lezat.
Membuat nugget bisa dilakukan di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Proses membuat nugget juga tidak sulit karena hanya membutuhkan waktu 30-45 menit saja.
Dalam artikel ini memuat resep membuat nugget ayam keju, nugget daging jamur, dan nugget tempe telur asin yang dikutip dari sajiansedap.
Resep membuat nugget ayam keju, nugget daging jamur, dan nugget tempe telur asin.
Baca juga: Aneka Resep Berbahan Dasar Terong: Dimasak Oblok-oblok, Balado, hingga Dijadikan Bakwan
Nugget Ayam Keju
Bahan:
- 350 gram daging paha ayam berkulit.
- 50 gram roti tawar.
- 50 ml susu cair.
- 100 ml air.
- 2 butir telur, kocok lepas.
- 50 gram keju cheddar, parut.
- 3 siung bawang putih goreng, haluskan.
- 2 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt pala bubuk.
Baca juga: Aneka Resep Membuat Kreasi Sosis : Sausage Cheese Mushroom Hingga Sautee Sausage Mix Vegetable
Bahan pencelup (aduk rata):
- 25 gram tepung terigu protein sedang.
- 100 ml air.
- 1/8 sdt garam.
Bahan pelapis:
- 150 gram tepung panir kasar.
Cara Membuat Nugget Ayam Keju:
1. Rendam roti tawar di dalam susu cair dan air, haluskan.
2. Aduk rata semua bahan nugget, tuang dalam loyang yang dialasi daun pisang atau alumunium foil.
3. Kukus selama 30 menit hingga matang, dinginkan.
4. Potong menggunakan ring cutter bentuk menarik.
5. Celupkan nugget ke dalam adonan pencelup, gulingkan di atas tepung panir hingga terbalut rata.
6. Diamkan selama 30 menit di dalam freezer agar tepung lebih menempel.
7. Goreng nugget di dalam minyak panas hingga kuning keemasan, tiriskan. Sajikan selagi hangat.
Baca juga: Kumpulan Resep Smoothies Bowl Cocok untuk Diet, Tropical Coco dan Banana Chocolate Smoothies
Nugget Daging Jamur
Bahan:
- 250 gram daging sapi giling.
- 100 gram daging ayam giling.
- 75 gram jamur merang atau kancing segar, cincang halus.
- 75 gram tepung sagu.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 100 ml air.
- 50 gram bawang bombay, cincang halus.
- 2 siung bawang putih goreng, haluskan.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt merica bubuk.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Camilan Simple dan Enak untuk Mengawali Tahun 2022
Bahan pencelup dan pelapis:
- 50 gram tepung terigu protein sedang.
- 2 butir telur, kocok lepas.
- 200 gram tepung panir kasar.
Cara Membuat Nugget Jamur
1. Campur semua bahan nugget, kecuali tepung sagu. Aduk rata.
2. Masukkan tepung sagu, aduk asal rata.
3. Tuang dalam loyang yang telah dialasi daun pisang atau alumunium foil.
4. Kukus selama 30 menit hingga matang, dinginkan.
5. Potong atau cetak menggunakan ring cutter berbentuk menarik.
6. Gulingkan nugget di dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur. Lumuri dengan tepung panir hingga rata.
7. Diamkan selama 30 menit dalam frezeer agar tepung menempel.
8. Goreng nugget dalam minyak panas hingga kuning keemasan, sajikan saat hangat.
Baca juga: Resep Ikan Bakar Bumbu Goreng, Menu Spesial untuk Perayaan Tahun Baru 2022
Nugget Tempe Telur Asin
Bahan:
- 400 gram tempe, kukus, haluskan.
- 100 gram ikan tenggiri, giling.
- 100 ml santan.
- 2 butir telur, kocok lepas.
- 1 butir telur asin, kocok lepas, potong bagian kuningnya.
- 30 gram tepung sagu.
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1 3/4 sdt garam.
- 3/4 sdt gula pasir.
Baca juga: Resep Ikan Bakar Bumbu Goreng, Menu Spesial untuk Perayaan Tahun Baru 2022
Bahan pencelup (aduk rata):
- 25 gram tepung terigu protein sedang.
- 50 ml air.
Bahan pelapis:
- 75 gram tepung panir kasar.
Cara Membuat Nugget Tempe Telur Asin
1. Aduk rata ikan tenggiri, tempe, santan, telur, dan tepung sagu. Masukkan bumbu halus. Aduk rata.
2. Tuang dalam loyang yang telah diolesi minyak dan dialas plastik tahan panas.
3. Kukus selama 30 menit hingga matang, biarkan dingin. Potong berbentuk jamur.
4. Celup ke bahan pencelup, gulingkan di dalam tepung panir kasar.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
(TribunPalu/Nuri)
