Tips Mengolah Kacang Hijau Agar Hasilnya Empuk dan Merekah Lebih Cantik: Perhatikan Saat Merendam

Kacang hijau yang sehat tidak akan berbau apek.

Anda dapat mengambilnya sebanyak satu genggam untuk dicek bau kacang hijaunya.

Jika Anda menemukan kacang hijau yang baunya tidak sedap, hindari untuk memilihnya.

Kacang hijau yang apek pertanda bahwa itu akan membusuk.

2. Perhatikan perendaman kacang hijau

Sebelum Anda memasak kacang hijau, Anda harus merendamnya terlebih dahulu.

Usahakan suhu perendamannya adaah suhu ruangan yang tidak terlalu dingin dan tidak terlalu panas.

Anda dapat mendiamkan kacang hijau di dalam air selama kurang kebih tiga jam.

Tujuannya agar kacang hijau dapat merekah dengan maksimal dan terlihat lebih cantik.

Baca juga: Tips Kesehatan: Manfaat Ketumbar untuk Kecantikan Kulit, Atasi Iritasi hingga Kulit Terbakar

3. Buanglah biji kacang hijau yang mengapung

Saat Anda merendam kacang hijau, pisahkan antara kacang hijau yang mengapung dan terendam.

Apabila kacang mengapung di atas permukaan air, tandanya kacang hijau itu tidak sehat.

Oleh karena itu, buang butir kacang hijau yang mengapung saat direndam.

4. Tambahkan bahan lain saat kacang hijau sudah pecah

Setelah Anda merendam kacang hijau, Anda dapat merebusnya akar bertekstur baik.