Tips Mengolah Kacang Hijau Agar Hasilnya Empuk dan Merekah Lebih Cantik: Perhatikan Saat Merendam

Perhatikan juga agar kacang hijau tetap merekah dengan sempurna.

Rebuslah hingga teksturnya empuk dan jaga agar tidak terlalu lembek.

Jika sudah pecah, Anda dapat memasukkan bahan-bahan pendukung lainnya.

Seperti gula merah, gula pasir ataupun garam.

Memasukkan bahan lainnya di awal proses merebus kacang bisa menghambat kacang mekar.

Hasilnya kacang menjadi tidak bisa pecah dan teksturnya akan mengeras.

Nah itulah 4 tips mengolah kacang hijau agar memiliki hasil yang bagus dan maksimal.

Anda juga dapat mengetahui manfaat kacang hijau bagi kesehatan yang TribunPalu sampaikan melalui artikel berikut.

Baca juga: Tips Kesehatan: Cara Mengobati Diabetes Melitus dengan Mudah & Sederhana, Cukup Gunakan Ketumbar

Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan

Dikutip dari laman healthline, berikut 5 manfaat kacang hijau untuk kesehatan:

1. Serbaguna dan Mudah Ditambahkan ke Menu Diet

Kacang hijau dapat digunakan sebagai pengganti sebagian besar kacang lainnya dalam hidangan seperti kari, salad, dan sup.

Kacang hijau memiliki rasa yang sedikit manis dan sering dibuat menjadi pasta dalam makanan penutup.

Untuk memasaknya, cukup rebus kacang sampai empuk, selain itu kacang hijau dapat dikukus dalam panci selama kurang lebih lima menit.

Kacang hijau juga bisa dinikmati dalam keadaan bertunas, baik mentah maupun dimasak.