Tips Membuat Puding Agar Tidak Berair, Simak Juga Resep Puding Susu untuk Menu Buka Puasa Ramadhan

Tips Membuat Puding Agar Tidak Berair, Simak Juga Resep Puding Buah untuk Menu Buka Puasa Ramadhan

TRIBUNPALU.COM - Puding merupakan salah satu hidangan lezat yang menyegarkan tubuh.

Makanan yang memiliki tekstur kenyal ini banyak diperjualbelikan di pasaran atau warung-warung.

Bahkan tak perlu membeli, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah untuk menu berbuka puasa dengan keluarga.

Agar puding buatan Anda tidak berair saat dihidangkan, simak beberapa tips berikut ini.

TribunPalu telah melansirnya dari laman Kompas edisi 18 Januari 2022.

1. Perhatikan perbandingan takaran air dan agar-agar

Sebelum Anda membuat puding, lebih baik Anda memperhatikan berapa takaran yang pas untuk air dan agar-agarnya.

Hal ini menjadi kunci agar puding buatan Anda tidak berair dan lebih kenyal dari biasanya.

Satu bungkus agar-agar yang isinya sekitar 10 gram, lebih baik dicampur dengan air sebanyak 750 liter.

Namun apabila cairannya mengandung asam, silakan mengatur takaran yang disesuaikan menjadi 500 liter.

Jika sudah mengatur perbandingannya, Anda dapat memulai memasak puding di rumah untuk menu berbuka puasa.

Baca juga: Cari Minuman Dingin untuk Buka Puas? Coba Berbagai Resep Es Berikut, Ada Es Teler Hingga Es Cincau

2. Lakukan pelarutan serbuk agar-agar di awal

Masih banyak ditemui beberapa orang yang memasak agar-agar, namun bubuk agar-agar dicampurkan saat api sudah menyala.

Nah menruut lansiran TribunPalu di laman Kompas, hal tersebut kurang tepat.