Resep Menu Makanan Lengkap Lauk hingga Sayur: Ayam Teriyaki, Sup Sawi Tahu, Perkedel Kentang Jagung

1 batang daun bawang, iris halus

2 buah cabai kering, cincang halus

1/2 sendok teh cabai kering bubuk

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 butir telur, kocok lepas

2 buah putih telur, kocok lepas, untuk pencelup

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih, goreng utuh

3 butir bawang merah, goreng utuh

1/2 cm jahe, bakar

1/8 sendok teh pala bubuk

Cara Membuat Perkedel Kentang Jagung Pedas:

1. Campur rata kentang, jagung, daun bawang, cabai kering, dan bumbu halus.

2. Tuang telur perlahan sambil diaduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.

4. Celupkan ke dalam putih telur.

5. Goreng di dalam minyak panas di atas api sedang hingga kecoklatan.

(TribunPalu.com)