Berikut Makanan dan Minuman yang Patut Dihindari Penderita Diabetes: Ada Sereal hingga Pasta

2. Roti putih dan pasta

Roti putih, nasi, dan pasta adalah makanan olahan yang tinggi karbohidrat.

Makan roti, bagel, dan makanan tepung olahan lainnya telah terbukti secara signifikan meningkatkan kadar gula darah pada orang dengan diabetes tipe 1 dan tipe 2.

Dalam satu penelitian, pasta bebas gluten juga terbukti meningkatkan gula darah, dengan jenis berbasis nasi memiliki efek terbesar.

Studi lain menemukan bahwa makanan berkarbohidrat tinggi tidak hanya meningkatkan gula darah tetapi juga menurunkan fungsi otak pada orang dengan diabetes tipe 2 dan defisit mental.

Makanan olahan ini mengandung sedikit serat, padahal serat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.

Dalam penelitian lain, mengganti makanan berserat rendah ini dengan makanan berserat tinggi terbukti secara signifikan mengurangi kadar gula darah pada penderita diabetes.

Apalagi penderita diabetes mengalami penurunan kolesterol.

Peningkatan konsumsi serat juga meningkatkan mikrobiota usus, yang mungkin menyebabkan peningkatan resistensi insulin.

3.  Yoghurt dengan perasa tambahan

Yoghurt tanpa rasa bisa menjadi pilihan yang baik untuk penderita diabetes.

Namun, jika Anda mengonsumsi yoghurt dengan perasa lain tentu bukan menjadi pilihan bagi penderita diabetes.

Yoghurt yang memiliki aneka rasa biasanya terbuat dari susu tanpa lemak atau rendah lemak dan sarat dengan karbohidrat dan gula.

Faktanya, 1 cangkir (245 gram) porsi yogurt rasa buah mungkin mengandung hampir 31 gram gula, yang berarti hampir 61 % kalorinya berasal dari gula.

Banyak orang menganggap yogurt beku sebagai alternatif yang sehat untuk es krim.