Resep Kari Kambing Daun Melinjo Spesial Idul Adha 2022, Hanya 60 Menit untuk Sajian Keluarga
Hari Raya Idul Adha akan segera tiba, siapkan ide memasak menu daging kurban yang lezat, seperti Kare Kambing Daun Melinjo ini.
Editor:
Imam Saputro
lihat foto
Pixabay/Meinemannerwelt via Kompas.com
ILUSTRASI Daging kambing. Anda dapat membuat Kari Kambing Daun Melinjo yang lezat untuk sajian Idul Adha 2022.
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula merah
- 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca juga: Resep Mengolah Daging Kurban Idul Adha: Bistik Saus Inggris, Dendeng Sapi, dan Bayam Siram Daging
Baca juga: Resep & Tutorial Membuat Babat Bacem Goreng Khas Idul Adha 2022, Cocok Untuk Menu Makan Siang
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, disangrai
- 3 cm kunyit, dibakar
Cara membuat:
a. Langkah pertama ialah dengan merebus daging kambing dan daun jeruk hingga matang.
b. Usahakan jangan mematikan kompor bila daging kambing belum empuk.
![[FULL] Kesaksian Murid yang Belajar di Markas PKI sebelum G30S, Ungkap Kondisi Sumur Lubang Buaya](https://img.youtube.com/vi/Y9-ffUbZuwc/mqdefault.jpg)
