Ramadhan 2023
Takjil Berbuka Puasa Ramadhan 2023, Ini Resep Membuat Coconut Mousse
Berikut rekomendasi Menu Takjil Berbuka Puasa Ramadhan 2023. Inilah Resep mudah membuat Coconut Mousse.
lihat foto
TRIBUNPALU.COM - Berikut rekomendasi Menu Takjil Berbuka Puasa Ramadhan 2023.
Inilah Resep mudah membuat Coconut Mousse, cocok jadi menu buka puasa.
Diketahui saat ini umat muslim sedang melaksanakan ibadah Puasa Ramadan.
Coconut Mousse bisa menjadi salah satu inspirasi menu buka puasa.
Membuat Coconut Mousse cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 30-45 menit.
Berikut Resep membuat Coconut Mousse.
Bahan-bahan
Bahan
- 50 gram kelapa muda parut kasar, blender sebentar.
- 100 gram santan kental instan.
- 100 ml air.
- 1 lembar gelatin, rendam, dan peras.
- 120 gram putih telur.
- 1/8 sdt garam.
- 100 gram gula pasir.
Bahan Saus
- 3 kuning telur, kocok lepas.
- 50 gram gula pasir.
- 150 ml air.
- 50 gram santan kental instan.
- 1/2 sdm mentega tawar.
- 1/8 sdt esens kelapa.
Langkah Pembuatan
Panaskan santan dan air, masukkan gelatin lalu aduk sampai larut.
Tambahkan kelapa parut, aduk rata dan sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.
Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran santan sambil diaduk perlahan.
Tuang ke dalam gelas kecil dan dinginkan.
Saus, rebus gula pasir, air, dan santan sambil diaduk sampai gula larut.
Tambahkan mentega, aduk sampai larut lalu matikan api.
Ambil sedikit rebusan santan, tuang ke dalam kuning telur lalu aduk hingga rata.
Masukkan lagi ke dalam rebusan santan sambil diaduk lalu nyalakan api kecil.
Masak sambil diaduk hingga mengental lalu tambahkan esens kelapa dan aduk rata. Angkat dan dinginkan.
Sajikan mousse kelapa dengan sausnya.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.