Baca tanpa iklan
Inspirasi sajian Sedap untuk Lebaran, Sambal Goreng Ati dan Kentang beserta Lontong dan Opor Ayam
TRIBUNPALU.COM - Sambal goreng merupakan sajian khas yang dibuat untuk menemani memakan opor, lontong atau pun ketupat saat lebaran.
Sambal goreng ini dibuat dengan bumbu-bumbu khas nusantara seperti ulekan cabai, bawang merah dan bawang putih, lengkuas, daun salam dan bumbu-bumbu lainnya.
Biasanya sambal goreng ditemui selalu dicampuri asti atau kentang di dalamnya.
Saat dihidangkan, sambal goreng juga kerap bersanding dengan lontong dan opor ayam.
Lalu bagaimanakah cara membuatnya?
Berikut TribunPalu informasikan cara membuat Sambal Goreng Ati dan Sambal Gorengb Kentang yang dilansir dari Kompas.com dan Sajian Sedap.
Baca juga: Resep Mudah Opor Ayam Bumbu Putih ala Chef Wira untuk Sajian Lebaran
Baca juga: Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Cheese Stick Kentang dan Goyobod Thai Tea
Baca juga: Resep Kue Kering untuk Sajian Lebaran, dari Putri Salju Melon Wijen hingga Kue Pisang Aroma Spekuk
Sambal Goreng Ati Ayam
Bahan-bahan:
5 hati dan ampela ayam segar, cuci dan tiriskan
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 buah tomat, potong jadi 5
2 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu
2 lembar daun salam
1 iris lengkuas, memarkan