Aneka Resep Hidangan Kaya Serat: Kailan Cah Kepiting, Sop Kacang Merah, Ayam Isi Sayur dan Puding

50 gram daun bayam, seduh

2 lembar keju lembaran

Bahan pelapis:

100 gram putih telur, kocok lepas

100 gram tepung panir kasar putih

Cara membuat Ayam Goreng Isi:

1. Pertama lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk.
2. Kemudian diamkan selama 20 menit dalam lemari es.
3. Isi tengahnya dengan daun bayam, keju lembaran, dan daging asap
4. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar putih.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Sop Kacang Merah

Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:

100 gram kacang merah segar

200 gram tetelan, dipotong-potong

1 buah wortel, dipotong bulat 1 cm

1.500 ml air

2 siung bawang putih, dicincang halus

6 butir bawang merah, dicincang halus

3 butir cengkeh