5 Resep Opor Ayam Paling Sederhana Untuk Disajikan Saat Lebaran

1 ekor ayamJeruk nipis (satu buah)
Santan kental (400 ml)
Air (1 liter)
Sereh (2 batang)
Daun salam (dua lembar)
Daun jeruk (4 lembar)

Bahan-bahan opor ayam betawi yang dihaluskan:

8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
1 sendok makan ketumbar
3 butir kemiri
2 sentimeter jahe
1 sendok makan kemiri yang disangrai
2 sentimeter kunyit
1/4 sendok teh jinten
1 sendok teh garam

Cara membuat opor ayam betawi:

Siapkan ayam dan potong-potong sesuai keingian.
Lumuri dengan garam dan jeruk nipis.
Rebus air hingga mendidih.
Masukan ayam bersamaan dengan daun salam dan sereh.
Bumbu-bumbu halus kita tumis sampai baunya harum lalu masukan tumisan ke dalam rebusan ayam.
Tambahkan santan dan aduk supaya merata.
Opor ayam betawi siap anda sajikan untuk keluarga.

Tribunpalu.com