Cocok untuk Temani Momen Lebaran, Simak Resep Aneka Camilan Bumbu Opor: Ada Cireng hingga Peyek

TRIBUNPALU.COM - Opor sepertinya telah menjadi salah satu hidangan khas lebaran bagi sebagian orang di Indonesia.

Biasanya bumbu opor diolah sebagai hidangan bersama ayam dan kuah santan yang kental.

Namun siapa sangka bumbu masakan tersebut tidak hanya dapat diolah sebagai hidangan utama yang dimakan bersama ketupat ataupun lontong.

Yap, ternyata bumbu opor ini bisa juga diolah menjadi camilan lezat yang cocok menemani saat kumpul bersama keluarga.

Mulai dari keripik bawang, cireng, hingga peyek dapat diolah dengan bumbu khas tersebut.

• Tiga Resep Gampang Sajian Kue Lebaran, Buatnya Tak Butuh Waktu Sampai Satu Jam

• Resep Mudah Membuat Opor Ayam Kuning, Sajian Wajib Saat Lebaran

Berikut TribunPalu.com rangkum aneka resep camilan bumbu opor dari Sajian Sedap.

1. Keripik Bawang Bumbu Opor

Sajian: 400 gram

Bahan

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram tepung sagu
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 4 butir bawang merah, dihaluskan
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 bungkus bumbu opor instan
• 1 sendok makan santan kental instan
• 5 batang kucai, diiris halus
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam, dan garam. Aduk hingga rata.

2. Tambahkan bawang merah, telur, bumbu opor, santan, dan kucai. Aduk rata kemudian buat menjadi gumpalan.

3. Giling adonan hingga tipis menggunakan gulungan mi. Anda dapat memulai dari ketebalan no.1 sampai ketebalan no.6. Lakukan penggilingan beberapa kali di setiap nomor sambil ditabur tepung terigu sampai adonan menjadi licin.

4. Potong-potong adonan yang sudah ditipiskan menjadi persegi panjang berbegiri.

5. Goreng dalam minya panas sampai matang dan kering.