Coba Menu Tradisional Untuk Ramadhan Ini Yuk! Dari Serabi Mini Hingga Getuk Pandan

Bahan:
100 ml air wortel, dari 3 buah wortel impor, direbus, diblender bersama 25 ml air
75 gram margarin
250 ml air
150 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh esens vanili
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
150 gram kentang, dikukus, dihaluskan
6 butir telur
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram kismis, dipotong-potong
75 gram kelapa muda, dikeruk panjang

Baca juga: 7 Waktu Mustajab untuk Berdoa Saat Bulan Ramadhan: Waktu Sahur hingga Malam Lailatul Qadar

Cara Membuat Kue Lumpur Wortel:

1. Panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai mendidih.

2. Masukkan tepung terigu, esens vanila, gula pasir, garam, dan kentang. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan.

3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Tuang santan dan air wortel sedikit-sedikit sambil dikocok rata.

4. Tuang adonan ke dalam cetakan lumpur yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah matang.

5. Tabur kismis dan kelapa muda. Tutup. Biarkan sampai matang.

Anda membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk menghasilkan 10 buah kue lumpur wortel.

Getuk Pandan Kelapa

Dilansir dari Tribunnewswiki.com, Getuk merupakan makanan tradisional yang berasal dari bahan dasar singkong.

Makanan yang berbahan dasar singkong ini merupakan makanan asli dari Indonesia.

Konon, pada masa penjajahan Jepang, beras sulit ditemukan sebagai makanan pokok orang Indonesia.

Karena beras masih langka pada saat itu, masyarakat mengganti beras dengan singkong sebagai makanan pokok.

Anda bisa membuat menu Getuk sendiri dirumah untuk disajikan saat bulan Ramadhan.

Berikut adalah tata caranya: