Rempeyek Kacang Lebaran Anda Mudah Melempem? Coba Tips Berikut Ini, Peyek Auto Tetap Renyah

Peyek atau Rempeyek merupakan salah satu camilan tradisional yang kerap dijumpai di pasaran.

Penulis: Rahman Hakim | Editor: Lita Andari Susanti
sajiansedap
Cara membuat peyek atau rempeyek, cocok untuk sajian pelengkap menu lebaran. 

Rempeyek Kacang Lebaran Anda Mudah Melempem? Coba Hindari Hal-hal Ini, Peyek Auto Tetap Renyah

TRIBUNPALU.COM - Peyek atau Rempeyek merupakan salah satu camilan tradisional yang kerap dijumpai di pasaran.

Lazimnya, rempeyek berisi kacang tanah, teri atau pun kacang hijau.

Dilansir dari laman Bobo Grid Id, menurut sejarah Mataram Islam, rempeyek sudah ada sejak abad ke-16 di Yogyakarta.

Maka tak heran rempeyek banyak ditemukan di kawasan Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Rempeyek biasanya menjadi makanan tradisional yang sudah banyak dijualbelikan di warung ataupun market place.

Rempeyek memiliki tekstur yang renyah, dan rasanya cukup gurih.

Baca juga: Resep Bubur Ketupat dan Ketupat Kelapa Unti, Sajian Lezat dari Sisa Ketupat Lebaran

Baca juga: Aneka Resep Opor Ayam Lebaran Idulfitri 2021: Opor Ayam Kuning, hingga Opor Ayam Gurih Kelapa

Baca juga: Resep Sambal Goreng Ati dan Gulai untuk Sajian Lebaran Idulfitri 2021, Mudah Dibuat di Rumah

Namun juga sering dijumpai hasil gorengan rempeyek justru mudah melempem dan tidak tahan lama.

Lalu apa penyebab peyek mudah melempem dan tidak renyah?

Berikut hal-hal yang perlu Anda hindari saat membuat rempeyek, agar hasil akhirnya renyah dan gurih yang TribunPalu kutip dari laman Kompas.com:

1. Menggunakan wajan cekung

Wajan yang bentuknya cekung akan memeprmudah Anda dalam membuat rempeyek lebaran.

Anda juga memerlukan wajan cekung berukuran besar, agar rempeyek yang dihasilkan juga bisa berkembang jadi besar.

Tidak disarankan Anda untuk menggunakan teflon.

Halaman
123
Sumber: Tribun Palu
Berita Populer
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved