Resep Sayur Bayam Sehat dan Segar, Dilengkapi Tips Memasak agar Tidak Mudah Lembek

Bayam merupakan salah satu sayuran yang sangat mudah ditemui di Indonesia. Sayuran ini juga menjadi salah satu menu yang mudah disajikan.

Penulis: Rahman Hakim | Editor: Lita Andari Susanti
Sajian Sedap
Sayur Bayam 

Lezatnya Sayur Bening Bayam, Si Hijau Segar yang Kaya Vitamin

TRIBUNPALU.COM - Bayam merupakan salah satu sayuran yang sangat mudah ditemui di Indonesia.

Tak hanya di industri pertanian atau perkebunan, bahkan bayam bisa tumbuh secara bebas di negera beriklim tropis ini.

Sayuran ini juga menjadi salah satu menu yang mudah disajikan dan dikenal memiliki sejumlah manfaat.

Pada umumnya, bayam dimasak menjadi sayur bening yang tak jarang juga ditambah wortel maupun jagung.

Bukan itu saja, bayam juga kerap dibuat menjadi keripik bahkan jus bayam.

Dikutip dari laman Tribun Bali, bayam memiliki kandungan vitamin K dan magnesium.

Sehingga bayam bisa menjaga kesehatan tulang manusia.

Vitamin K dapat mengurangi tingkat patah tulang. Selain itu, bersama dengan vitamin D, vitamin K juga meningkatkan kepadatan tulang.

Baca juga: Resep Bubur Ketupat dan Ketupat Kelapa Unti, Sajian Lezat dari Sisa Ketupat Lebaran

Tak hanya itu, kadar kalium yang tinggi dalam bayam juga membantu melindungi dari kehilangan kepadatan mineral tulang.

Zat besi yang tekandung di dalam bayam juga bisa membantu pembentukan sel darah merah.

Jika zat besi pada tubuh tidak cukup, maka darah tidak akan bisa menghasilkan hemoglobin.

Masih dikutip dari laman yang sama, Hemoglobin adalah protein dalam darah yang memberi warna merah pada sel darah dan bertugas mengangkut oksigen ke organ.

Selain mengandung vitamin K, magnesium dan zat besi, bayam juga mengandung vitamin A yang berguna unruk menutrisi rambut.

Baca juga: Aneka Resep Opor Ayam Lebaran Idulfitri 2021: Opor Ayam Kuning, hingga Opor Ayam Gurih Kelapa

Halaman
1234
Sumber: Tribun Palu
  • Berita Populer
    Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved