Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan Jantung, Bisa Turunkan Kadar Kolestrol Hingga Sehatkan Saraf

 TRIBUNPALU.COM - Ketumbar merupakan salah satu tumbuhan yang termasuk rempah-rempah yang sangat populer, khususnya di Indonesia.

Buah atau Biji Ketumbar berukuran kecil dan bentuknya apabila digerus mirip dengan lada, memiliki diameter 1-2 mm.

Aroma khas yang dimiliki oleh Ketumbar disebabkan oleh kompenen kimia yang ada dalam minyak atsiri Ketumbar.

Minyak atsiri Ketumbar adalah linalool dan di dukung oleh kompenen lainnya seperti geraniol, geranil asetat dan camphor.

Ada banyak jenis makanan tradisional Indionesia yang menggunakan Biji Ketumbar sebagai bumbu untuk membuat aroma masakan menjadi lebih khas.

Ketumbar biasanya dibudidayakan di kebun daerah dataran rendah dan juga pegunungan.

Ketumbar memiliki daun berwarna hijau dengan tepian yang bergerigi.

Bunga menjemuknya berbentuk payung bersusun berwarna putih dan merah muda.

Buah atau Biji Ketumbar berwarna kuning dan tumbuh bersusun.

Saat buah matang maka akan sangat mudah di rontokkan.

Setelah itu buah atau Biji Ketumbar dapat dikeringkan.

Manfaat Biji Ketumbar

Apa Manfaat Ketumbar?

Penelitian akhir-akhir ini telah menemukan banyak cara menggunakan Biji Ketumbar untuk mencapai kesehatan yang optimal.

Antioksidan dalam Biji Ketumbar meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan kadar Kolesterol darah dan mengurangi tekanan darah.