Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan Jantung, Bisa Turunkan Kadar Kolestrol Hingga Sehatkan Saraf

Ketumbar memainkan peran penting dalam metabolisme lipid dalam sistem manusia.

Studi menunjukkan bahwa itu juga dapat mengatur tingkat tekanan darah.

Sifat antioksidan dari Biji Ketumbar dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah.

Mereka membantu memperlebar pembuluh darah, sehingga menurunkan tekanan darah.

4. Antikanker

Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition, rempah-rempah termasuk Ketumbar dapat mencegah pembentukan heterosiklik amina (HCA) pada daging saat memasak.

Menurut National Cancer Institute, HCA merupakan bahan kimia yang terbentuk saat daging dimasak dalam suhu yang tinggi.

Mengonsumsi makanan yang tinggi akan HCA dapat meningkatkan risiko kanker. 

5. Mengendalikan Kadar Gula Darah

Ketumbar dapat membantu mengendalikan kadar gula darah.

Ketumbar bekerja dengan meningkatkan fungsi sel beta pankreas (sel yang melepas insulin dan mengendalikan kadar gula darah). 

Dalam penelitian lainnya, Ketumbar tidak hanya mengendalikan kadar gula darah, tetapi juga meningkatkan faktor-faktor lain yang berhubungan dengan sindrom metabolik.

Memasukkan Ketumbar dalam menu harian juga dapat mengurangi risiko komplikasi kardiovaskular yang terkait dengan prediabetes, diabetes tipe 2, dan sindrom metabolik.

6. Meredakan Nyeri dan Peradangan

Ada semakin banyak penelitian yang menunjukkan bahwa Ketumbar bisa berguna sebagai obat analgesik dan antiinflamasi.