Manfaat Biji Ketumbar untuk Kesehatan Jantung: Mencegah Penyumbatan di Jantung atau Jantung Koroner

Panaskan penggorengan Masukkan biji ketumbar ke penggorengan tanpa minyak dan sangrai dalam api sedang.

Tunggu hingga aroma ketumbar menguar sebelum diangkat dari penggorengan.

Simpan ketumbar sangrai di dalam wadah yang rapat supaya bisa bertahan hingga beberapa bulan.

Biji ketumbar sangrai ini biasanya digunakan sebagai bumbu masakan.

Biji ketumbar dapat dijadikan bumbu kaldu atau sup.

Ketumbar yang sudah dihaluskan bisa dimasukkan ke dalam bumbu rebusan saat memasak ikan, daging, atau ayam.

Selain itu, biji ketumbar juga bisa dijadikan bumbu tumisan atau bumbu camilan seperti tempe goreng.

Baca juga: Ketumbar dan 7 Makanan Lain yang Bermanfaat Jaga Kesehatan Ginjal

Dampak yang Ditimbulkan saat Konsumsi Ketumbar Berlebihan

Bagi orang dengan 6 kondisi ini, sebaiknya berhati-hati jika ingin menggunakan ketumbar sebagai obat.

Pasalnya, meski banyak memiliki manfaat, ada pula bahaya ketumbar untuk orang dengan 6 kondisi ini:

1. Masalah hati

Penggunaan biji ketumbar yang berlebihan dan berkepanjangan dapat menyebabkan masalah hati.

Komponen minyak dalam biji ketumbar biasanya akan membantu dalam mengobati masalah hati.

Tetapi harus diperhatikan, penggunaan berlebihan dapat menyebabkan sekresi empedu dan menyebabkan kondisi abnormal.

2. Alergi