Aneka Resep Olahan Daging untuk Keluarga: Semur Daging Pedas hingga Daging Kecap Jamur

TRIBUNPALU.COM - Berikut kumpulan resep membuat olahan daging yang enak, dan mudah dibuat sendiri saat di rumah.

Daging menjadi pilihan lauk favorit keluarga dari berbagai kalangan usia.

Membuat aneka masakan dengan bahan dasar daging cukup mudah dan tidak memakan banyak waktu karena hanya membutuhkan waktu 30-45menit saja.

Anda bisa membuat variasi olahan daging yang bisa menjadi lauk favorit keluarga dengan aneka bahan yang disukai.

Berikut resep dan cara membuat olahan daging yang enak dan praktis yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Resep membuat semur daging pedas, tumis daging sapi, dan daging kecap jamur.

Semur Daging Pedas

Bahan:

• 500 gram daging sengkel, potong-potong.
• 10 siung bawang merah, iris halus.
• 3 siung bawang putih, iris halus.
• 5 buah cabai rawit merah utuh, memarkan.
• 300 gram kentang, potong-potong lalu goreng hingga matang.
• 200 gram wortel, potong panjang.
• 2 cm jahe, memarkan.
• 2 batang serai, memarkan.
• 2 lembar daun salam.
• 7 butir cengkeh, memarkan.
• 1/2 sdm garam.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 135 ml kecap manis.
• 1 sdt pala bubuk.
• 1,5 liter air.
• 3 sdt ketumbar bubuk.
• 3 sdm minyak untuk menumis.

Baca juga: Aneka Resep Olahan Gorengan: Keripik Terong, Bakwan Kangkung, hingga Tahu Goreng Tepung

Baca juga: Aneka Resep Olahan Cumi-cumi Enak dan Mudah Dibuat: Cumi Tiram, Cumi Betutu, Cumi Hitam Daun Kemangi

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih.
• 5 buah cabai rawit merah.
• 1 cm jahe.

Cara Membuat Semur Daging Pedas:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.

2. Tambahkan bumbu halus bersama serai, daun salam, dan cengkeh. Aduk sampai harum.

3. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.

4. Masukkan kentang, bubuhi garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kecap manis, dan pala bubuk.

5. Aduk sampai daging terbalut bumbu.