Aneka Resep Olahan Daging untuk Keluarga: Semur Daging Pedas hingga Daging Kecap Jamur

6. Tuang air secara bertahap sampai daging setengah matang, masukkan wortel lalu aduk rata.

7. Kecilkan api dan masak sampai daging matang dan kuah mengental.

Tumis Daging Sapi

Bahan:

• 400 gram daging has sapi, potong kotak.
• 6 buah jagung putren, belah menjadi 2 memanjang.
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak.
• 1/2 buah paprika hijau, potong kotak.
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar.
• 1 sdt kecap asin.
• 1 sdm kecap manis.
• 1/4 sdt garam.
• 1/4 sdt merica hitam, tumbuk halus.
• 1/4 sdt gula pasir.
• 1/2 sdt air jeruk lemon.
• 150 ml air.
• 2 sdm minyak untuk menumis.

Baca juga: Aneka Resep Sup yang Enak dan Mudah Dibuat: Cream Soup, Sup Jagung, Sup Jamur, hingga Sup Daging

Baca juga: Aneka Resep Makanan Korea yang Cocok untuk Temani Malam Minggu Anda : Tteokbokki Hingga Gimmari

Cara Membuat Tumis Daging Sapi:

1. Tumis bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan jagung putren dan paprika lalu aduk hingga rata.

4. Tuang air, lalu aduk hingga mendidih.

5. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir.

6. Masak sampai matang dan meresap.

7. Tambahkan air lemon menjelang diangkat.

Daging Kecap Jamur

Bahan:

• 500 gram daging has dalam, dipotong-potong tebal.
• 1 sdt kecap inggris.
• 1/4 sdt merica bubuk.
• 1/2 sdt pala bubuk.
• 100 gram jamur merang, dipotong menjadi 3 bagian.

Bahan Saus:

• 2 sdm margarin untuk menumis.
• 1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang.
• 1 sdt kecap inggris.
• 2 sdm saus tomat.
• 2 sdm kecap manis.
• 3/4 sdt garam.
• 1/4 sdt merica bubuk.
• 1/4 sdt pala bubuk.
• 500 ml air.

Baca juga: Aneka Resep Camilan Enak: Lalampa khas Manado, Risoles Kelapa Muda, dan Bola Kentang Kornet

Baca juga: Aneka Resep Kreasi Salad yang Cocok untuk Menu Diet Anda