Sederet Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan, Mulai dari Biji Ketumbar hingga Daun Ketumbar

Sederet Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan, Mulai dari Biji hingga Daunnya

TRIBUNPALU.COM - Ketumbar merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang sering digunakan masyarakat Indonesia.

Meskipun biasanya digunakan sebagai penyedap masakan, ketumbar juga menyimpan sederet manfaat bagi kesehatan.

Bagian yang bisa dijadikan sebagai obat juga cukup beranekaragam.

Mulai dari daun hingga bijinya.

Namun sebelum itu, kami ingin menginformasikan kepada Anda terlebih dahulu tentang rempah-rempah ini.

Ketumbar berbentuk berupa biji-bijian yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan.

Kemudian daunnya yang hijau bisa juga digunakan sebagai obat-obatan dan bahan kosmetik.

Berasal dari tumbuhan Coriandrum Sativum, ketumbar masih satu kelompok dengan peterseli, wortel, dan seledri.

Tidak hanya bijinya, daun ketumbar juga bisa dikonsumsi.

Langsung saja, berikut adalah informasi manfaat dari ketumbar yang kami lansir dari laman Nakita dan Healthy and Stylihs Medium.

1. Mengatasi Permasalahan Mata

Studi menemukan bahwa kandungan antioksidan yang tinggi dalam biji ketumbar bisa sangat berguna dalam mengobati mata merah dan masalah mata lainnya.

Ini juga membantu dalam pencegahan infeksi mata.

Rebus air dengan biji ketumbar, dinginkan sampai suhu kamar.

Gunakan untuk mencuci mata sesering mungkin agar mendapatkan manfaat bagi kesehatan mata.

Baca juga: Cara Atasi Masalah Kulit Wajah dengan Ketumbar, Bantu Hilangkan Jerawat dan Komedo

2. Mencegah dan mengobati Diabetes

Biji ketumbar terkenal untuk menjaga kadar glukosa darah.

Hal ini karena biji ketumbar memiliki efek yang merangsang kelenjar endokrin.

Ini berfungsi untuk meningkatkan tingkat insulin dalam darah dengan meningkatkan sekresi insulin di pankreas.

Proses ini membantu penyerapan yang tepat dan asimilasi gula, menurunkan tingkat gula darah.

3. Mencegah dan mengobati osteoporosis

Biji ketumbar punya antioksidan seperti vitamin A, riboflavin, niacin, asam folat, vitamin C, vitamin K, kalsium dan karoten.

Zat-zat ini sangat bermanfaat dalam mencegah osteoporosis dan kesehatan persendian.

Cukup seduh 3 gram biji ketumbar dalam 150 ml air, konsumsi setiap hari untuk merasakan hasil yang luar biasa.

4. Mencegah arthritis dan rematik

Biji ketumbar punya senyawa seperti asam linoleat dan cineole yang terkenal karena sifat antiarititik dan antirematiknya.

Rendam biji ketumbar dalam air, dan dapat mengobati radang sendi dan pembengkakan yang disebabkan oleh rematik dan radang sendi.

5. Membantu mencegah sakit perut saat menstruasi

Sakit perut yang disebabkan menstruasi dapat diobati dengan biji ketumbar.

6. Minimalkan kadar kolestrol jahat

Biji ketumbar dapat membantu penurunan kolesterol jahat tanpa memengaruhi kadar kolesterol baik, sehingga mencegah penyakit jantung.

Kandungan nutrisi dalam biji ketumbar seperti asam oleat, asam linoleat, asam palmitat, asam askorbat (vitamin C) dan asam stearat sangat efektif mengendalikan kadar kolesterol dalam darah.

Tingkatkan kesehatan jantung dengan mengkonsumsi air biji ketumbar setidaknya 2-3 kali sehari.

Baca juga: Bahaya Konsumsi Ketumbar Berlebihan oleh Ibu Hamil dan Menyusui: Bisa Timbulkan Masalah Sekresi

7. Mengatasi Kerontokan Rambut

Dilansir dari laman Healthy and Stylihs Medium, daun ketumbar bisa digunakan sebagai obat anti rontok pada rambut.

Jika Anda memiliki masalah pada rambut, sebaiknya Anda menggunakan ketumbar untuk mengatasinya.

Menggunakan ketumbar akan lebih cepat dalam merangsang pertumbuhan rambut baru.

Hal ini dikarenakan ketumbar memiliki kandungan protein dan nutrisi yang penting dan bisa membantu pertumbuhan rambut.

Caranya, Anda bisa mengambil beberapa lembar daun ketumbar, kemudian tambahkan sedikit air.

Jika sudah bertekstur seperti pasta, Anda bisa membuang airnya dan bisa mengoleskannya pada kulit kepala.

Lakukan pengolesan kulit kepala satu jam sebelum mencuci rambut.

Gunakan pasta daun ketumbar selama dua kali dalam satu minggu.

Untuk hasil yang maksimal, Anda bisa mengulanginya selama kurang lebih tiga minggu.

8. Menutrisi kulit kepala dan rambut

Tak hanya itu, ketumbar juga memiliki nutrisi yang baik untuk menguatkan akar rambut.

Sehingga rambut Anda akan terlihat lebih tebal dan bervolume.

Ketumbar mengandung vitamin K, vitamin C dan vitamin A yang memiliki efek penting dalam kesehatan rambut.

Salah satunya ialah memperkuat akar rambut, sehingga rambut tidak mudah rontok.

Caranya, Anda bisa menggunakan minyak ketumbar yang dicampur dengan minyak rambut lain yang sering Anda gunakan.

Selain mencampurkan dnegan minyak rambut lain, Anda juga bisa menggunakan bedak olahan dari daun ketumbar kering.

Gunakan secara berkala dnegan memijat kulit kepala dengan minyak ketumbar.

Kemudian Anda bisa membilasnya setelah melakukan langkah-langkah tersebut.

Baca juga: Manfaatkan Ketumbar untuk Jaga Sistem Kekebalan Tubuh, Begini Caranya

Cara Mengolah Biji Keumbar dengan Merebusnya

Mengutip NDTV Food, cara merendam biji ketumbar yang benar agar bisa dapatkan manfaat luar biasanya adalah sebagai berikut:

1. Siapkan air mendidih lalu rebus satu sendok makan biji ketumbar

2. Biarkan biji ketumbar direndam dalam air mendidih selama 1 menit

3. Matikan api, dinginkan air rebusan biji ketumbar

4. Simpan air rendaman biji ketumbar di suhu ruang selama semalam

5. Pagi harinya, saring air rendaman biji ketumbar tersebut dan siap diminum

Efek Negatif Jika Berlebihan Konsumsi Air Rendaman Biji Ketumbar

Untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal, Moms disarankan untuk minum air rendaman biji ketumbar tersebut di pagi hari saat perut kosong.

Cukup minum segelas air rendaman biji ketumbar saja dalam sehari.

Jika diminum secara berlebihan, bukannya makin berkasiat tapi ketumbar juga bisa datangkan efek negatif.

Melansir dari WebMD, orang yang memiliki tekanan darah rendah sebaiknya batasi atau hindari minum air rendaman ketumbar.

Selain itu, ibu hamil dan menyusui juga tak sebaiknya mengonsumsi air rendaman biji ketumbar karena akan mengganggu sekresi pada kelenjar reproduksi.

Bahkan pada orang yang sehat pun apabila berlebihan konsumsi air rendaman biji ketumbar juga akan timbul dampak yang kurang baik bagi tubuh, seperti:

- Masalah pernapasan disertai nyeri dada, kekeringan tenggorokan, dan pengetatan tenggorokan.

-  Masalah gastrointestinal seperti diare, sakit perut, kehilangan nafsu makan, dan dehidrasi.

(TribunPalu.com/Hakim)