Meski Mengandung Lemak, Selai Kacang Punya banyak Nutrisi yang Baik Bagi Kesehatan Anda

TRIBUNPALU.COM -  Selai kacang menjadi selai yang cukup favorit untuk ditambahkan di atas roti tawar, smoothie hingga campuran makanan lainnya.

Meski tidak dianjurkan dikonsumsi bagi orang yang memiliki alergi terhadap kacang, namun selain kacang memiliki berbagai manfaat yang baik bagi kesehatan.

Manfaat ini akan Anda dapatkan jika dikonsumsi sesuai takaran dan tidak dikonsumsi secara berlebihan.

Berikut berbagai manfaat dari selai kacang bagi kesehatan, melansir dari WebMd :

1.  Mengendalikan berat badan

Meski kacang mengandung lemak namun protein dan serat tinggi yang terdapat dalam selai kacang membuat Anda akan merasakan kenyangserta lebih berenergi.

Menambahkan selai kacang dalam hidangan Anda akan membantu untuk menurunkan berat badan.

Tak hanya itu, kacang-kacangan dapat membantu tubuh Anda membakar lebih banyak energi, bahkan saat Anda sedang istirahat.

2.  Mengandung banyak nutrisi

Tidak hanya mengandung protein dan juga serat,namun selai kacang juga mengandung lemak sehat yang baik untuk kesehatan Anda.

Kacang juga memiliki banyak nutrisi lain seperti Vitamin E dan B6, asam folat, niasin, magnesium, seng, tembaga, dan kalium.

Namun, saat mengonsumsi selai kacang selalu perhatikan tabel informasi gizi yang terkandung.

Beberapa selai kacang menambahkan gula, pengawet dan berbagai bahan kimia lain yang justru tidak baik bagi kesehatan.

3. Diperkaya antioksidan yang melimpah

Kandungan mineral seperti selenium dan mangan, vitamin C dan E, serta flavonoid, fenol, polifenol dalam selai kacang dapat bermanfaat untuk melindungi sel-sel dalam tubuh.

Bahkan dapat membantu melindungi terhadap kanker usus besar.

4.  Menjaga kadar kolesterol

Memiliki terlalu banyak kolesterol dapat mengeraskan arteri Anda dan menyebabkan stroke serta penyakit jantung.

Jenis selai kacang yang terbuat dari almond, kenari, dan kacang pohon lainnya dapat lebih efektif untuk menurunkan kolesterol.

5. Mencegah dan mengontrol kadar diabetes tipe 2

Sebagian selai kacang dapat membantu mengontrol kenaikan berat badan, serta kadar gula (glukosa) dan lemak (lipid) yang tinggi dalam darah Anda, yang dapat menyebabkan penyakit.

Selai kacang juga apat menjaga lapisan pembuluh darah Anda (endotelium) melar dan sehat, yang mencegah masalah jantung yang terkait dengan diabetes.

6.Mencegah penyakit jantung

Penyakit jantung atau penyakit kardiovaskular, terjadi ketika pembuluh darah Anda mengeras yang seringkali dokter menyebutnya dengan sebutan aterosklerosis.

Hal ini dapat melemahkan jantung Anda dan menyebabkan gagal jantung.

Pengerasan pembuluh darah ini juga dapat menyebabkan stroke, serangan jantung, atau detak jantung tidak teratur (suatu kondisi yang disebut aritmia).

Untuk mencegahnya Anda dapat mengonsumsi kacang-kacangan, atau mentega yang terbuat dari bahan alami.

Sekitar 28 gram, atau 2 sendok makan, dua kali seminggu, tampaknya sudah cukup untuk membantu.

7. Mengandung magnesium

Magnesium merupakan mineral yang baik untuk saraf, otot, tulang, gula darah, tekanan darah, dan bahkan materi genetik, atau DNA Anda.

Kacang-kacangan seperti kacang mete, almond, dan kacang tanah, dan mentega yang terbuat dari bahan pilihan akan lebih banyak mengandung magnesium.

Meskipun memiliki kandungan yang baik untuk tubuh Andadan bermanfaat untuk kesehatan, sangat tidak disarankan untuk mengonsumsi selai kacang secara berlebihan.

Mengonsumsi selai kacang secara berlebihan justru dapat menimbulkan berbagai masalah lainnya.

Untuk mendapatkan berbagai manfaat selai kacang, sebaiknya pilihlah selai kacang yang tidak mengandung gula tambahan,pemanis buatan, serta campuran bahan kimia lainnya.

(TribunPalu.com/Linda)