Ketahui Sumber Antioksidan dan Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh

Makanan kaya antioksidan seperti buah-buahan dan sayuran dikemas dalam banyak hal baik lainnya yang dibutuhkan tubuh Anda, seperti vitamin dan mineral penting lainnya seperti karbohidrat, gula, serat, serta air.

Untuk antioksidan yang termasuk dalam kategori nutrisi esensial, ada tunjangan harian yang direkomendasikan (RDA) untuk membantu Anda merencanakan asupan.

Dr. Garelnabi. Dr. Wright menyarankan untuk memilih variasi yang berbeda-beda setiap harinya.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Current Research in Food Science, warna buah dan sayuran dapat berfungsi sebagai petunjuk kandungan antioksidannya.

Misalnya, makanan berwarna kemerahan seperti apel, stroberi, ceri asam, kubis merah, dan paprika merah cenderung kaya akan jenis flavonoid yang disebut antosianin.

Sedangkan produk berwarna oranye dan kuning seperti mangga, paprika kuning, jeruk, pisang, merupakan sumber vitamin C yang baik.

Bagaimana jika mengonsumsi suplemen tambahan?

Para peneliti telah melakukan banyak penelitian tentang berbagai suplemen antioksidan, termasuk uji klinis yang besar dan kuat, dan sebagian besar telah menemukan bahwa suplemen antioksidan tidak mengurangi risiko pengembangan penyakit seperti penyakit jantung dan kanker.

Tidak seperti makanan, terdapat berbagai bukti bahwa suplemen antioksidan bahkan bisa berbahaya, terutama dalam dosis tinggi.

(TribunPalu.com/Linda)