Daftar Rempah-rempah yang Bermanfaat bagi Kesehatan Tubuh: Ada Jahe, Ketumbar hingga Minyak Zaitun

Ketahui Rempah-rempah yang Bermanfaat bagi Kesehatan Tubuh: Ada Jahe, Ketumbar hingga Minyak Zaitun

TRIBUNPALU.COM - Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang memiliki ciri khas dari aromanya.

Bahkan bisa dirasakan dengan kuat di panca indra manusia.

Melansir dari laman Kompas, di Indonesia hasil rempah-rempah memang banyak dijumpai.

Tak hanya itu saja, rempah-rempah di Indonesia menjadi salah satu hasil yang paling berharga.

Beberapa negara rela datang ke Indonesia hanya untuk berburu rempah-rempah ini.

Manfaat dari rempah-rempah juga cukup banyak untuk kehidupan masyarakat.

Mulai untuk bumbu masakan atau penyedap makanan hingga sebagai obat-obatan bagi kesehatan tubuh.

TribunPalu akan menginformasikan 4 rempah-rempah yang memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.

Baca juga: 4 Macam Bahan Alami untuk Redakan Radang Sendi & Osteoporosis: Manfaatkan Teh Hijau hingga Ketumbar

1. Jahe

Melansir dari laman Healthline, jahe dapat membantu dalam penurunan berat badan.

Sebuah penelitian tahun 2016 pada 80 wanita dengan obesitas dapat disimpulkan, jahe dapat membantu mengurangi indeks massa tubuh (BMI) dan kadar insulin darah.

Kadar insulin darah yang tinggi berhubungan dengan obesitas.

Kemampuan jahe untuk mempengaruhi penurunan berat badan mungkin terkait dengan mekanisme tertentu.

Jahe juga mengandung zat yang dapat membantu mencegah kanker.

Jahe telah menjadi obat alternatif untuk beberapa bentuk kanker.

Kandungan gingerol yang ditemukan dalam jumlah besar pada jahe mentah dipercaya memiliki sifat anti-kanker.

Jahe dapat dijadikan pula sebagai obat kuat.

Hal ini disebabkan karena jahe mengandung gingerol yang memiliki khasiat obat yang kuat.

Gingerol adalah senyawa bioaktif utama dalam jahe.

Gingerol memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat.

Gingerol dapat membantu mengurangi stres oksidatif , yang merupakan hasil dari kelebihan jumlah radikal bebas dalam tubuh.

Baca juga: Berikut Bahan Alami yang Dapat Atasi Sakit Tenggorokan, Mulai dari Air Garam hingga Madu

2. Ketumbar

Ketumbar atau dalam bahasa latin ialah Corriandrum Sativum merupakan salah satu rempah-rempah yang kaya akan manfaat.

Melansir dari laman Healthline, ketumbar berguna untuk menurunkan angka gula darah dan juga bisa menjaga kesehatan jantung.

Kandungan antioksidan yang tinggi pada ketumbar dapat digunakan sebagai ramuan atau jamu untuk memperkuat sistem imun kekebalan tubuh.

Tak hanya itu saja, ketumbar juga bermanfaat bagi kesehatan otak.

Banyak penyakit otak, termasuk Parkinson, Alzheimer, dan multiple sclerosis, berhubungan dengan peradangan

Sifat anti-inflamasi ketumbar dapat melindungi terhadap penyakit ini.

Jika Anda ingin melindungi tubuh dari infeksi bakteri, ketumbar juga memiliki fungsi tersebut.

Ketumbar mengandung senyawa antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi tertentu dan penyakit bawaan makanan .

Baca juga: 5 Bahan Alami yang Bisa Mempercantik Kulit: Manfaatkan Timun, Daun Sirih, Jahe hingga Ketumbar

3. Cengkeh

Melansir dari laman The Healthy, cengkeh merupakan salah satu rempah-rempah yang memiliki kandungan zat antiinflamasi yang tinggi.

Zat ini biasa disebut dengan eugenol.

Pada beberapa penelitian menunjukkan bahwa zat ini dapat menghambat protein yang memicu peradangan.

Sehingga rasa sakit akibat migrain dapat berkurang dan tidak menimbulkan efek lainnya.

Cengkeh juga memiliki kandungan zat antioksidan yang baik.

Zat tersebut juga berguna untuk menjaga kesehatan jantung Anda.

Senyawa lain yang ada di dalam cengkeh juga bisa meningkatkan fungsi insulin.

Jika Anda ingin mengatasi migrain, Anda diperbolehkan mencampurkannya dengan rempah-rempah lain tanpa resep dokter.

Namun jika Anda memiliki alergi, lebih baik mengonsultasikannya ke dokter terlebih dahulu.

Masih melansir dari laman yang sama, biji pala juga diketahui dapat meminimalisir rasa sakit akibat penyakit migrain.

Biji pala juga memiliki kandungan eugenol atau senyawa alami yang bermanfaat bagi penyakit jantung.

Beberapa sejarawan menghubungkan popularitasnya dalam perdagangan rempah-rempah dengan efek halusinasi yang dihasilkan dari menelan jumlah besar.

Efek kesenangan disebabkan oleh bahan aktif pala bernama myristicin, yang digambarkan mirip ekstasi.

Jadi, meskipun rempah yang satu ini dapat menyehatkan tubuh, namun jangan mengonsumsinya dalam jumlah yang besar.

Kita bisa menaburkna sedikit pala ke dalam cokelat panas atau gunakan sebagai bumbu membuat kue.

Baca juga: Atasi Gigi Sensitif dengan 5 Bahan Alami Berikut, Makan Dingin atau Panas Tak Lagi Jadi Masalah

5. Minyak zaitun

Melansir dari laman Healthline, minyak zaitun adalah sumber lemak yang sehat.

Tak hanya itu saja, minyak zaitun juga bebas fosfor.

Oleh karenanya, minyak zaitun cocok untuk dikonsumi orang yang menderita penyakit ginjal atau yang ingin mencegahnya.

Seringkali, orang dengan penyakit ginjal lanjut mengalami kesulitan menjaga berat badan.

Kondisi ini membuat makan makanan sehat dan berkalori tinggi seperti minyak zaitun menjadi penting.

Mayoritas lemak dalam minyak zaitun adalah lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat, yang memiliki sifat anti-inflamasi.

Terlebih lagi, lemak tak jenuh tunggal stabil pada suhu tinggi, menjadikan minyak zaitun pilihan yang sehat untuk memasak.

(TribunPalu/Hakim)