7 Makanan dan Minuman yang Bantu Anda Lebih Fokus, Ada Kopi, Cokelat Hitam Hingga Sayuran Hijau

TRIBUNPALU.COM -  Seringkali seseorang mengalami lupa atau ketidakfokusan dalam bekerja dan menjalani sesuatu.

Hal ini dapat dipicu dari berbagai hal, mulai dari kelelahan, kurangnya asupan nustrisi, dan lainnya.

Diketahui, sebuah penelitian muncul tentang kemampuan makanan tertentu untuk meningkatkan kinerja kognitif dan bahkan menurunkan risiko gangguan neurodegeneratif.

Terdapat tujuh makanan bergizi yang dapat berpotensiuntuk membantu otak lebih sehat dan berdungsi lebih baik.

Untuk mengetahuinya, berikut makanan yang dapat membuat Anda lebih fokus, melansir dari aman Mother Earth Living :

1. Alpukat

Alpukat diketahui mengandung asam lemak tak jenuh tunggal (MFA) dalam jumlah tinggi.

Lemak sehat bermanfaat untuk membantu melindungi astrosit—sel saraf di otak yang memberikan dukungan pada saraf pembawa informasi.

Hal ini menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Federation. Masyarakat Amerika untuk Biologi Eksperimental.

Seperlima dari alpukat berukuran sedang memiliki 50 kalori, hampir 20 mineral dan vitamin, dan 3 gram MFA.

2. Buah bit

Menurut penelitian yang dilakukan di Wake Forest University, jus akar bit yang kaya nitrat dapat membantu melindungi dari demensia.

Bakteri baik di mulut mengubah nitrat jus menjadi nitrit, yang membantu meningkatkan aliran darah ke otak.

kekurangan oksigen ke area otak tertentu dianggap sebagai faktor demensia dan kemampuan kognitif yang buruk.

Bit yang dipanggang atau dikukus kehilangan sebagian nutrisinya selama memasak, namun dengan cara membuat jus justru dapat mempertahankan fitonutrien sayuran.

Gunakan juicer untuk mengekstrak sendiri jus merah ruby, atau beli jus bit segar di toko makanan kesehatan.

3. Blueberry

Blueberry telah terbukti dapat meningkatkan kekuatan konsentrasi dan mengurangi degenerasi kognitif, dan mereka bahkan dapat memperlambat perkembangan penyakit Parkinson, menurut temuan yang diterbitkan dalam jurnal Brain Research.

Buah beri yang berwarna pekat kaya akan senyawa antioksidan yang melawan radikal bebas yang merusak sel dan melindungi daerah otak yang berhubungan dengan memori dari oksidan dan kerusakan inflamasi sebagai hasilnya, fungsi kognitif secara keseluruhan meningkat.

Memasak buah beri pada suhu 350 derajat atau lebih tinggi menyebabkan kerusakan nutrisi, jadi nikmatilah buah tersebut mentah atau beku untuk mempertahankan semua vitamin, antioksidan, dan enzimnya.

Mary Ann Lila, seorang dokter, peneliti blueberry dan direktur Institut Kesehatan Manusia Universitas Negeri Carolina Utara, merekomendasikan makan 1 cangkir blueberry mentah setiap hari untuk menyadari manfaat kesehatan penuh buah ini.

4. Kopi

Menurut penelitian yang dilakukan oleh Johns Hopkins University, mengonsumsi kafein dapat memberikan efek positif pada memori jangka pendek dan jangka panjang.

Ketika subjek mengonsumsi 200 miligram kafein sehari sekitar satu cangkir kopi kental mereka dapat mengenali lebih banyak gambar yang telah mereka lihat dari sesi belajar hari sebelumnya daripada peserta yang tidak mengonsumsi kafein.

5. Cokelat hitam

Cokelat hitam mengandung flavonoid kakao tingkat tinggi senyawa dengan sifat antioksidan yang nyata.

Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti di University of Reading di Inggris, partisipan yang makan dark chocolate mengalami peningkatan kemampuan kognitif dibandingkan dengan mereka yang makan white chocolate.

 Cokelat hitam juga dapat membantu mengatasi ketidakfokusan di sore hari.

Peneliti di Northern Arizona University menemukan bahwa subjek yang makan 60 persen cokelat batangan kakao lebih memiliki efek waspada.

Cokelat juga mengandung tryptophan asam amino esensial yang digunakan otak untuk memproduksi serotonin atau bahan kimia bahagia, yang menjadikan cokelat hitam sebagai pilihan yang lezat dan baik untuk Anda.

Satu ons umumnya dianggap sebagai ukuran porsi.

6. Telur

Telur merupakan salah satu sumber kolin terbaik, nutrisi penting yang digunakan untuk memproduksi asetilkolin neurotransmitter yang membantu otak membentuk ingatan dan berkonsentrasi.

Sebuah studi jangka panjang oleh Fakultas Kedokteran Universitas Boston menemukan bahwa subjek yang memiliki asupan kolin jangka panjang yang lebih tinggi berkinerja lebih baik pada tes memori.

Jika Anda menambahkan telur ke dalam makanan Anda, sebaiknya pilihlah telur organik yang dibesarkan di padang rumput untuk mendapatkan manfaat nutrisi terbaik.

 Penelitian yang dilakukan oleh majalah saudara kami Mother Earth News menemukan bahwa, dibandingkan dengan data nutrisi resmi USDA untuk telur komersial, telur dari ayam yang dibesarkan di padang rumput mungkin mengandung sepertiga lebih sedikit kolesterol, seperempat lebih sedikit lemak jenuh, dua pertiga lebih banyak vitamin A, dua kali lipat.

Lebih banyak asam lemak omega-3, tiga kali lebih banyak vitamin E, tujuh kali lebih banyak beta karoten dan empat sampai enam kali lebih banyak vitamin D.

7.Sayuran berdaun hijau

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di Neurology, makan sayuran dapat membantu memperlambat laju perubahan kognitif pada orang dewasa.

Sayuran berdaun hijau memiliki hubungan paling kuat dengan perbaikan ini.

Bok choy, peterseli, selada Romaine, bayam dan lobak hijau adalah sumber vitamin B folat yang sangat baik, yang terbukti membantu mengurangi atrofi otak pada orang dewasa yang lebih tua dalam uji klinis baru-baru ini.

Tambahkan sayuran hijau ke salad, smoothie, sandwich, casserole, sup, dan tumisan.

(TribunPalu.com/Linda)