Aneka Resep Kroket untuk Menu Buka Puasa Ramadhan : Kroket Tuna Keju Hingga Kroket Ayam Jamur

TRIBUNPALU.COM –  Saat di bulan Ramadhan, banyak dijumpai aneka jajanan untuk menu buka puasa.

Salah satu yang tidak boleh ketinggalan yakni aneka gorengan yang dapat Anda buat sendiri di rumah.

Kroket menjadi salah satu camilan yang mudah dibuat dan cukup banyak digemari.

Untuk membuatnya Anda membutuhkan waktu berkisar 45 menit saja.

TribunPalu merekomendasikan Anda untuk membuat aneka kroket mulai dari kroket kentang tuna pedas, kroket makaroni keju, kroket ubi, kroket ayam jamur hingga kroket tuna keju.

Berikut resep lengkapnya yang telah dilansir dari laman SajianSedap :

Baca juga: Aneka Resep Membuat Martabak untuk Buka Puasa Ramadhan, Ada yang Manis hingga Asin

Baca juga: Aneka Resep Olahan Sayur untuk Menu Sahur: Pokcoy Kembang Tahu Hingga Tumis Buncis

Kroket Kentang Tuna Pedas

Bahan Kulit:
500 gram kentang kukus, dihaluskan
2 sendok makan susu bubuk
1 butir kuning telur
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan margarin
700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
1/2 buah paprika hijau, dipotong kotak kecil
1 kaleng (185 gram) tuna pedas
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin

Bahan Pelapis:
200 gram tepung panir orange halus

Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Kroket Kentang Tuna Pedas:

1. Untuk membuat isi, panaskan margarin lalu tumis bawang bombay dan paprika sampai harum.
2. Campur dengan tuna pedas, garam, dan merica lalu aduk rata, sisihkan.
3. Untuk memuat kulit, campur kentang, susu bubuk, kuning telur, garam, merica, pala bubuk, dan margarin lalu aduk rata.
4. Ambil sedikit kulit lalu beri isi dan bentuk oval.
5. Gulingkan di atas tepung panir oranye lalu celup ke dalam telur.
6. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
7. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Kroket Makaroni Keju

Bahan Kulit:
2 sendok makan margarin
2 siung bawang putih, dicincang halus
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
100 gram makaroni, direbus
50 gram keju cheddar parut

Bahan Isi:
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah cabai merah, diiris halus
100 gram kornet
1 buah wortel, dipotong kotak kecil
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis