4 Manfaat Melon bagi Kesehatan, hingga Resep Es & Kue Kering Melon untuk Menu Buka Puasa Ramadhan

- 150 gram kelapa muda, dikeruk lebar

- 250 ml sirop rasa melon

- 1000 ml air

- 500 gram es batu

Langkah pembuatan:

1. Campur melon, kelapa muda, selasih, dan sirop melon.

2. Tambahkan air dan es batu. Aduk rata.

Baca juga: Cari Minuman Dingin untuk Buka Puas? Coba Berbagai Resep Es Berikut, Ada Es Teler Hingga Es Cincau

Resep Kue Kering Melon

Bahan:

- 100 gram kenari, dicincang kasar

- 250 gram margarin

- 1/4 sendok teh garam

- 25 gram gula tepung

- 1/8 sendok teh esens melon

- 1 sendok makan sirup melon

- 1 kuning telur

- 6 tetes pewarna hijau muda

- 175 gram tepung terigu protein rendah

- 100 gram tepung sagu, disangrai 10 menit

- 50 gram susu bubuk

- 1 sendok makan wijen putih,disangrai

Bahan taburan:

- 125 gram gula donat rasa melon

Cara pembuatan:

1. Kocok margarin, garam, gula tepung, esens melon dan sirup melon 1 menit sampai lembut.

Cara Membuat Putri Salju Melon Wijen:

1. Kocok margarin, garam, gula tepung, esens melon dan sirup melon 1 menit sampai lembut.

2. Tambahkan kuning telur dan pewarna hijau muda. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, tepung sagu, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang kenari dan wijen sangrai. Aduk rata.

4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Pipihkan. Letakkan di dalam loyang yang dioles tipis margarin.

5. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 35 menit sampai matang.

6. Panas-panas gulingkan di atas gula donat rasa melon.

(TribunPalu/Hakim/Lita)