Cara Membuat Ketupat Agar Teksturnya Padat dan Tidak Mudah Basi, Simak Juga Resep Istimewanya

Cara Membuat Ketupat Agar Teksturnya Padat dan Tidak Mudah Basi, Simak Juga Resep Istimewanya

TRIBUNPALU.COM - Umat Muslim di Indonesia akan merayakan lebaran ketupat di tanggal 7 bulan Syawal.

Mengutip dari laman Kompas edisi 30 Mei 2020, lebaran ketupat ini sangat identik dengan budaya Jawa.

Bahkan bukan hanya di Jawa saja, lebaran ketupan sudah menjalar ke wilayah lain, bahkan sampai ke Malaysia dan Singapura.

Penyebaran makanan yang terbuat dari beras ini tak lepas dari orang-orang Jawa yang merantau di mana-mana.

Anda dapat membuat ketupat ini sendiri di rumat atau pesan di tempat lain.

Jika Anda ingin membuat ketupat sendiri, beberapa hal ini perlu Anda perhatikan agar ketupat tetap tahan lama dan padat.

Baca juga: Resep Makanan Istimewa Setelah Momentum Lebaran: Bubur Ketupat Lezat, Ini Resepnya

1. Pemilihan daun kelapa yang digunakan

Jika Anda ingin membuat ketupat lebaran spesial, Anda perlu memperhatikan pemilihan daun kelapa.

Mengutip dari laman Kompas, penggunaan daun kelapa yang tepat dapat memengaruhi rasa dari ketupat tersebut.

Anda dapat memilih daun kelapa yang berwarna kuning muda kehijau-hijauan.

Hal ini dikarenakan daun kelapa yang berwarna demikian ini akan membuat ketupat terlihat lebih segar.

Apabila sudah matang, ketupat juga akan nampak bersih dan putih jika dikupas.

2. Pilihlah beras dengan kualitas terbaik

Masih mengutip dari laman yang sama, Anda juga perlu memilih beras dengan kualitas baik.