Resep & Tutorial Membuat Tempe Tahu Bacem Empuk, Bisa Dijadikan Lauk dan Camilan Keluarga di Rumah

Resep & Tutorial Membuat Tempe Tahu Bacem Empuk, Bisa Dijadikan Lauk dan Camilan Keluarga

TRIBUNPALU.COM - Jika Anda ingin membuat tempe dan tahu bacem empuk, Anda dapat menyimak informasi resep & tutorial berikut ini.

Tahu dan tempe bmerupakan salah satu olahan makanan yang terkenal di Indonesia.

Bahkan dua bahan utama ini bisa diolah menjadi berbagai macam menu, salam satunya dengan cara dibacem.

Umumnya tempe dan tahu bacem berwarna cokelat dengan rasa gurih dan manis.

Namun juga ada orang yang mengolah tempe dan tahu bacem dengan hasil yang teksturnya keras.

Jika Anda ingin membuat tempe dan tahu bacem dengan tekstur yang empuk, Anda bisa menyimak informasi berikut ini.

TribunPalu telah melansirnya dari laman Sajian Sedap.

Baca juga: Aneka Resep Membuat Menu Makan Malam Serba Udang: Tumis Udang Pasta hingga Udang Panggang Padang

Baca juga: Resep & Tutorial Membuat Perkedel Tahu dengan Mudah dan Cepat, Cocok Untuk Lauk Harian di Rumah

Resep Tempe dan Tahu Bacem

Bahan:

- 250 gram tempe, potong 4x6 cm

- 1 buah tahu cina, potong 12 bagian

- 3 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 500 ml air kelapa

- 100 gram gula merah

- 1 1/2 sendok teh garam

- 800 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Aneka Resep Makan Malam Bersama Keluarga: Udang Goreng Merica Hitam hingga Capcay

Baca juga: Aneka Resep Menu Makan Malam: Sapo Tahu Jamur Lada Hitam, Ikan Sambal Santan, Serundeng Hati Ampela

Bumbu halus:

- 6 butir bawang,51

- 3 siung bawang putih

- 1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat:

a. Langkah pertama, Anda harus merebus tempe dan tahu dengan dicampuri daun salam di dalamnya.

b. Kemudian tambahkan lengkuas serta air kelapa, dan rebus hingga mendidih.

c. Langkah berikutnya ialah dengan memasukkan gula merah serta garam ke dalam panci rebusan.

d. Jika sudah masaklah hingga meresak dengan api yang kecil saja hingga sedang.

Baca juga: Aneka Resep Menu Makan Malam yang Mudah Dibuat: Sukiyaki Cabai Kering hingga Perkedel Ayam

Baca juga: Resep Membuat Risoles Ayam Mayo Lezat Untuk Camilan Keluarga, Anda Bisa Jadikan Ide Bisnis Jualan

e. Angkatlah panci yang berisi tahu dan tempe yang sudah direbus dan bumbunya meresap.

f. Langkah terakhir ialah dengan cara menggoreng tempe dan tahu setelah didiamkan beberapa menit.

g. Silakan goreng tahu dan tempe di dalam minyak panas.

h. Gorenglah dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan.

i. Silakan diangkat dan ditiriskan.

j. Tahu dan tempe bacem empuknya sudah siap untuk disajikan.

Anda bisa menggunakan menu ini sebagai lauk dan camilan untuk keluarga.

Bahkan Anda juga bisa menjualknya kembali sebagai ide bisnis makanan.

Resep di atas dapat Anda masak selama kurang lebih 50 menit.

Hasilnya akan menjadi 16 potong tempe dan tahu.

Jika Anda ingin membuatnya dalam jumlah yang banyak, Anda dapat menyesuaikan resep tersebut.

Selamat mencoba!

(TribunPalu/Kim)