Aneka Resep Rendang Khas Idul Adha, Simak Tips Mengolahnya Agar Bisa Empuk dan Anti Gagal

resep rendang lengkap mulai dari rendang daging susu kedelai, rendang daging empuk, rendang daging kacang tolo hingga rendang daging kentang.

Sajian Sedap
Rendang Daging Kentang- Berikut resep dan tips mengolah rendang khas Idul Adha. 

TRIBUNPALU.COM- Rendang menjadi menu yang paling diincar di momen Hari Raya Idul Adha.

Meskipun membuat rendang membutuhkan waktu yang lebih lama, namun perpaduan bumbunya yang manis gurih dan memiliki aroma khas menjadikan olahan satu ini banyak disukai.

Terlebih banyak orang mengatakan jika semakin lama maka daging rendang akan semakin enak.

TribunPalu merekomendasikan anda aneka resep rendang mulai dari rendang daging susu kedelai, rendang daging empuk, rendang daging kacang tolo hingga rendang daging kentang.

Untuk membuatnya Anda membutuhkan waktu berkisar 60 menit agar daging benar-benar empuk dan meresap dengan bumbunya.

Melansir dari laman SajianSedap, terdapat tips agar daging rendang lebih enak Anda bisa menggunakan daging sengkel.

Daging sengkel memiliki guratan lemak yang menambah tekstur daging menjadi lebih khas.

Selain itu, sengkel juga tidk mudah hancur ketika dimasak dalam waktu yang lama.

Agar lebih empuk dengan sempurna, Anda dapat mengolah daging rendang di rice cooker.

Jika enggan menggunakan rice cooker, Anda dapat menggunakan berbagai resep berikut ini yang dilansir dari laman SajianSedap:

Baca juga: Anti Bau! Ini Resep Mengolah Sop Kambing Spesial Idul Adha 2022, Lezat dan Empuk dan Bikin Nagih

Rendang Daging Susu Kedelai

Rendang Daging Susu Kedelai
Rendang Daging Susu Kedelai (Sajian Sedap)

Bahan:
400 gram daging sengkel, potong-potong
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun kunyit, diiris
2 cm kayumanis
1 sendok makan garam
1.500 ml susu kedelai

Bumbu Halus:
12 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm jahe
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh merica
3 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Rendang Daging Susu Kedelai:

  1. Rebus susu kedelai, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Tambahkan daging lalu masak sambil diaduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan garam dan gula pasir lalu aduk rata masak hingga empuk dan kuah kental.
Halaman
1234
Sumber: Tribun Palu
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved