MUI Tetapkan Produk Mixue Halal: Proses Produksinya Terjamin Kesuciannya

TRIBUNPALU.COM - Majelis Ulama Indonesia (MUI) menyatakan bahwa produk Mixue halal.

Kini MUI telah menerbitkan ketetapan halal bagi produk Mixue Ice Cream & Tea setelah Komisi Fatwa melaksanakan sidang produk halal pada Rabu, 15 Februari 2023.

Diketahui Mixue sempat menjadi sorotan usai menyatakan produknya halal, padahal proses sertifikasi halal yang diajukan perusahaan tersebut di LPPOM MUI belum selesai.

Kini MUI telah mengeluarkan ketetapan halal setelah menelaah dan mengkaji laporan audit kehalalan yang disampaikan pimpinan Lembaga Pemeriksa Halal Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika (LPH LPPOM MUI).

Ketua MUI Bidang Fatwa, KH Asrorun Niam Sholeh menyampaikan bahwa produk Mixue telah sesuai produk halal.

Niam menyebut, bahan Mixue berasal dari produk yang suci dan prosesnya terjamin.

“Bahan produk Mixue telah memenuhi standard halal yang ditetapkan MUI, semua bahan yang digunakan halal dan suci, serta proses produksinya terjamin kesuciannya,” ujarnya dalam keterangan yang diterima Tribunnews.com, Kamis (16/02/2023).

Dikatakan Niam, ketetapan halal MUI terhadap Mixue Ice Cream & Tea ini meliputi semua outlet dan menu.

MUI telah menetapkan standard halal baru terhadap produk makanan dan minuman yang memiliki cabang dengan berbagai menu.

Audit produk halal dilakukan pada semua outlet dan menu di dalamnya.

Sekretaris Komisi Fatwa MUI, KH Miftahul Huda mengapresiasi langkah manajemen Mixue Ice Cream & Tea karena telah mengupayakan proses sertifikasi halal terhadap semua produk.

Pasca terbitnya surat ketetapan halal MUI ini, maka Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kemenag RI akan mengeluarkan Sertifikat Halal terhadap Mixue Ice Cream & Tea.

“Sebelumnya, proses pemeriksaan halal terhadap Mixue membutuhkan konfirmasi ulang karena ada salah satu bahan yang harus ditelusuri, yaitu bahan flavour yang berasal dari China,” ujarnya.

Ketetapan halal merupakan produk MUI pasca adanya sistem jaminan produk halal yang baru.

Ketetapan halal ini menjadi domain/wilayah MUI sebagai lembaga yang diberikan mandat Undang-Undang untuk melaksanakan sertifikasi halal.

Sebelum di MUI, sebuah produk harus melalui audit Lembaga Pemeriksa Halal (LPH).

Dalam pemeriksaan produk Mixue ini, LPH LPPOM MUI ditunjuk manajemen Mixue untuk melaksanakan audit kehalalan produk.

Pasca Ketetapan Halal dikeluarkan Mixue, maka Mixue akan memiliki Sertifikat Halal yang dikeluarkan oleh BPJPH Kemenag RI. 

Apa Itu Mixue?

Mixue adalah sebuah perusahaan franchise (waralaba) yang menjual es krim dan minuman teh.

Menurut Wikipedia, Mixue berasal dari Zhengzhou, Henan, Tiongkok dan didirikan pada Juni 1997.

Saat ini, markas besar atau kantor pusat Mixue berada di Gedung Bisnis Hanhai Beijin di Distrik Jinshui, Zhengzhou, Henan.

Dikutip dari situs resminya, berikut sejarah beridirinya Mixue:

1997

Zhang Hongchao, mahasiswa Universitas Keuangan dan Ekonomi Henan, berniat membuka usaha untuk membantu ekonomi keluarga.

Ia meminjam uang neneknya untuk mendirikan kedai es serut.

Saat mendirikan usahanya kala itu, Zhang memiliki misi "membuat produk berkualitas tinggi dan terjangkau untuk semua orang di seluruh dunia".

1999

Toko pertama Zhang sempat tutup, dan di tahun ini ia mendirikan kedai bernama Mixue Bingcheng.

2000

Dibawah nama Mixue Bingcheng, Zhang juga membuat makanan China dan Barat.

2003

Di tahun ini, usahanya beralih menjadi kedai yang menjual masakan rumahan.

2005

Pertama kalinya Zhang membuat es krim.

2006

Zhang membuat Mixue Super Ice Castle.

Mixue Super Ice Castle dibuka Zhang di pojok restorannya.

Kala itu, es krim Mixue hanya dijual satu Yuan per buah dan laris manis.

2007

Pada musim semi, Mixue membuka toko es krim pertamanya di perempatan Henan Information College.

Hanya dalam beberapa bulan, Mixue berhasil membuka 26 gerai.

2008

Zhengzhou Mixue Bingcheng Trade Co., Ltd resmi didaftarkan di Sanquan Road dan Wenhua Road.

Di waktu yang sama, Mixue pun menetapkan toko waralabanya yang pertama.

Tak hanya itu, untuk pertama kalinya, Zhang memperoleh profit besar dari usahanya ini.

2010

Nama Zhengzhou Mixue Bingcheng Trade Co., Ltd berganti nama menjadi Zhengzhou Liangan Enterprise Management Co., Ltd dan memimpin perolehan rekor waralaba dari Kementerian Perdagangan China.

2013

Henan Daka Food didirikan. Sejak saat itu, Mixue mampu memproduksi bahan inti secara mandiri.

2014

Mixue membangun pusat pergudangan dan logistiknya di daerah Wen, Jiaozuo, Henan.

2015

Pada 1 Januari, Mixue memindahkan kantor pusatnya ke Pusat Bisnis Hanhai Beijin, bangunan ini berisikan perusahaan-perusahaan kelas atas.

2016

Mixue mengadakan Konferensi Pengusaha tahunan kedua di Balai Rakyat Provinsi Haenan.

2017

Mixue menggelar ulang tahun ke-20 dan Konferensi Pengusaha di Zhengzhou International Convention dan Exhibition Centre.

Lebih dari 5.000 orang hadir dan menikmati penampilan penyanyi rock Xu Wei.

2018

Mixue membangun kawasan industri baru seluas 300.000 m persegi yang mengintegrasikan investigasi pasar, R&D produk, transformasi produksi, dan logistik.

Di tahun yang sama, Mixue menetapkan maskot baru, Snow King, dan membuka toko global pertamanya di Hanoi, Vietnam.

2019

Pada Mei 2019, Festival Musik Es Krim yang disponsori secara eksklusif oleh Mixue, diadakan di Zhengzhou Oparara Water Park.

Lebih dari 30.000 orang hadir.

Di bulan yang sama, Mixue mengadakan Konferensi Pengusaha di Zhengzhou Opara Waterpark.

Lebih dari 6.000 waralaba dari seluruh negeri hadir.

Sudah Punya Puluhan Ribu Gerai

Hingga Maret 2022, setidaknya Mixue sudah memiliki lebih dari 21.000 gerai yang beroperasi di lebih 11 negara Asia.

Mixue mulai melebarkan sayapnya ke berbagai negara di Asia sejak 2018, saat toko global pertamanya berdiri di Hanoi, Vietnam.

Per 2022, Mixue sudah memiliki 350 gerai di Vietnam.

Di Indonesia, Mixue dikelola lewat PT Zhisheng Pacific Trading.

Mixue pertama kali 'muncul' di Indonesia pada Maret 2020 di Cihampelas Walk, Kota Bandung, Jawa Barat.

Diperkirakan Mixue telah memiliki 317 gerai di Indonesia.

Selain Vietnam dan Indonesia, Mixue juga mempunyai gerai di Singapura, Malaysia, Thailand, Kamboja, Laos, Jepang, dan Korea Selatan.

(*/ TribunPalu.com / Tribunnews.com )