Juleha Sulteng Latih Takmir Masjid jadi Juru Sembelih Profesional

Laporan Wartawan TribunPalu.Com, Zulfadli

TRIBUNPALU.COM, PALU - Juru Sembelih Halal Indonesia (Juleha) Sulteng menggelar pelatihan tata cara sembelih halal pada Sabtu (25/5/2024).

Kegiatan itu berlangsung di Masjid Al Munawwarah Jl RA Kartini, Kelurahan Lolu Selatan, Kecamatan Palu Timur, Kota Palu, Sulawesi Tengah.

Ketua Panitia Pelatihan Juru Sembelih Halal, Amir Mahmud mengatakan, kegiatan itu dilaksanankan dengan tujuan agar tiap masjid di Sulawesi Tengah memiliki tenaga penyembelih profesional.

“Dalam rangka menyambut Idul Adha, kami menggelar pelatihan ini, dengan harapan seluruh takmir masjid di Kota Palu maupun Sulawesi Tengah siap berpartisipasi dalam penyembelihan, sehingga kedepannya tidak ada lagi masjid yang kekurangan tenaga penyembelih,” ujarnya.

Baca juga: Jelang Hari Raya Iduladha 2024, Juleha Sulteng Gelar Pelatihan Sembelih Halal

Amir Mahmud menambahkan adapun beberapa materi yang akan diberikan meliputi kesejahteraan hewan, teknik asah bilah, teknik bantingan, teknik sembelih yang tidak menyakiti hewan, dan tali temali.

“Dengan memberikan materi tersebut, kami berharap para juru sembelih dapat melakukan penyembelihan dengan efektif dan efisien, tentunya dengan mengedepankan kesejahteraan hewan sehingga apa yang dikonsumsi nantinya halal dan baik untuk penerimanya,” tutur Amir Mahmud.

Selanjutnya Amir Mahmud berharap para peserta pelatihan Juru Sembelih Halal ini dapat berbagi ilmu ketika kembali ke daerah masing-masing.

“Setiap peserta kita harapkan ketika pulang ke daerahnya masing-masing dapat memberi pelatihan seperti ini, agar ilmu yang mereka pelajari pada kegiatan ini dapat tersebar lebih luas lagi kedepannya,” tuturnya.

Amir Mahmud juga berharap dengan adanya tenaga penyembelih yang terlatih dan profesional, diharapkan proses penyembelihan hewan kurban di Sulteng akan berjalan dengan lancar, aman, dan sesuai syariat Islam.

Diketahui Pelatihan Juru Sembelih Halal oleh Juleha Sulteng ini telah berlangsung mulai pukul 07.30 WITA dan akan berakhir pada pukul 17.00 WITA sore. (*)