Idul Adha 2025
6 Perbedaan Daging Kurban Sapi dan Kambing, Simak Ciri-cirinya
Namun, tidak semua orang dapat langsung membedakan keduanya, terutama setelah dipotong dan dikemas dalam plastik.
lihat foto
Sedangkan lemak pada daging kambing umumnya lebih menumpuk di bagian tertentu seperti sekitar pinggang, serta warnanya bisa tampak kekuningan atau kecokelatan.
5. Struktur Serat Otot
Jika diamati lebih dekat, serat otot pada daging sapi tampak lebih halus dan tidak terlalu terlihat, sehingga membuat daging terasa empuk saat disentuh.
Sebaliknya, daging kambing memiliki serat yang lebih tebal dan terlihat jelas, yang membuat teksturnya cenderung lebih keras setelah dimasak.
Baca juga: Film Warkop DKI Kartun Segera Tayang di Bioskop, Ini Sinopsis Filmnya
6. Perbedaan Tulang
Terakhir, ukuran dan bentuk tulang juga bisa menjadi pembeda.
Tulang sapi umumnya lebih besar, berat, dan berbentuk bulat.
Sementara itu, tulang kambing lebih ramping, kecil, dan ringan.
Perbedaan ini bisa terlihat jelas saat daging masih menempel pada bagian tulangnya.(*)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com
| Ini 8 Makanan Penurun Kolesterol Usai Santap Daging Kurban |
|
|---|
| Berapa Lama Daging Kurban Bisa Disimpan di Kulkas atau Freezer? |
|
|---|
| 7 Kebiasaan Buruk Setelah Makan Daging Kurban yang Harus Dihindari |
|
|---|
| Benarkah Kambing Lebih Berbahaya dari Dagingnya Dari Sapi? Ini Penjelasan Dokter |
|
|---|
| 6 Ciri Daging Kurban yang Sudah Tidak Layak Konsumsi |
|
|---|
![[FULL] Menakar Power Indonesia di Tengah Siaganya Rudal KHAN di Tengah Sengketa Wilayah, Menguatkah?](https://img.youtube.com/vi/A6IRM8IYsuk/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.