Kampung Keluarga Berkualitas Lobu Mandiri Parigi Barat Jadi Percontohan Dapur Sehat

Mbiko Uta Galo-Galo berbahan sagu, jagung manis, sayuran, dan ikan nike kukus.

Hidangan ini kaya karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral penting.

Baca juga: Axis Nation Cup 2025 Diikuti 44 Sekolah Se-Sulteng, Berlangsung Selama 3 Hari

Sementara Dange Sayur Nike memanfaatkan ikan nike segar dengan sayur mayur lokal.

Hidangan ini menjadi sumber protein berkualitas untuk ibu hamil dan balita.

Kepala DP3AP2KB Kabupaten Parigi Moutong, Kartikowati, menegaskan peran kampung keluarga berkualitas sangat penting.

Desa Lobu Mandiri bisa menjadi model bagi desa lain.

“Dapur sehat di Lobu Mandiri adalah contoh bagaimana keluarga bisa berkreasi dengan pangan lokal. Inovasi ini sangat membantu menekan angka stunting,” kata Kartikowati.

Ia juga memperkenalkan program Keranjang DASHAT. Program ini mendorong keluarga berisiko stunting belajar mengolah menu sehat dengan bahan yang tersedia di sekitar rumah.

Baca juga: Wabah Malaria Campuran Vivax dan Falciparum Serang Parigi Moutong

Ketua Pokja 3 PKK turut menjelaskan manfaat kegiatan ini. Ia menyebut edukasi masak bersama mampu meningkatkan keterampilan ibu-ibu dalam mengolah pangan bergizi.

“Kami ingin masyarakat sadar bahwa pemenuhan gizi bisa dilakukan dengan bahan lokal. Tidak perlu selalu bergantung pada makanan instan,” jelasnya.

Warga Desa Lobu Mandiri terlihat sangat antusias. Mereka mengikuti langkah demi langkah proses memasak sambil mencatat resep sederhana yang diperagakan.

Program DASHAT juga menghadirkan sesi diskusi ringan.

Warga diberi kesempatan bertanya mengenai kebutuhan gizi anak, ibu hamil, dan cara mengatur pola makan sehat.