Menggugah Selera saat Sahur Puasa, Simak 6 Cara Memasak Terong yang Benar dan Sehat

5. Jangan menambah bahan lain

Setelah memasak terong, jangan menambahkan terlalu banyak bahan.

Terlebih jika memilih menu terong panggang.

Menambahkan saus, bumbu tabur, dan keju di atas terong panggang bisa menghilangkan rasa asli pada terong.

Baca juga: Dokter Tak Sarankan Minum Kopi dan Teh saat Sahur, Begini Penjelasannya

6. Memasak dalam jumlah sedikit

Hindari memasak terong dalam jumlah banyak dalam sekali waktu.

Beri ruang pada terong di wajan agar bisa matang merata.

Terutama saat akan memanggang terong dengan oven.

Terong merupakan salah satu sayuran yang mengandung sekitar 80-90% air.

Sehingga tempatkan terong dengan rapi, dan tidak saling berdekatan karena terong akan menguapkan air dari dagingnya.

(TribunPalu.com/Hakim)